а соты не растворятся в этом деле?

Вот и я опасаюсь...

не надо в сотах... и чеснок не надо...
столовую ложку мёда на литр вполне...
перцев 3 штуки многовато будет
вы лучше орехов кедровых туда засыпьте с полстакана, нечищенных
ну и настаивать не менее 2-х недель!

То есть, мед с чесноком не сочетаются? Жаль, жаль...
На поллитру раньше брал два перца - в самую плепорцию вышло...

Орехов не буду класть, потому как две недели настаивать некогда :) А перчик с чесночком за пять-шесть дней настаиваются как надо, проверено.
А не посоветуете, может еще каких травок-добавок туда опустить стоит?

Во первых в сибири ща местами тепло, даже жарко
Во вторых там местная водка получше всяких русских стандартов и всех немировых вместе взятых (шо характерно на порядок дешевле, отведайте Ворсинской, к примеру)
В третьих на вкус и цвет..., ну я бы зубровки (точное название не знаю, но видел в минске, продается в пакетиках, длинных таких) добавил.
а чеснок таки не стоит....
p.s. и пиво в сибири отменное

Кхм... Вы не поняли! Я в Сибири живу, новосибирской я :) Просто ужо совсем скоро поеду в поля, и будет там прохладновато, по ночам особливо.
Водку хорошую у нас найти не проблема - но не местную. Потому как в Новосибирске делают дрянь редкую. Пиво, кстати, нское тоже ужасть, кроме некоторых сортов на розлив. Пиво в Томске хорошее.

На чесноке буду настаивать, потому как это канонический ресепт :) Просто мне его разнообразить охота. Зубровка...
Надо посмотреть.

тем более в новосибирске...
тысяча рецептов, начиная от золотого корня и далее по списку всех трав с гор и тайги:-)

Я пробовала в перцовке сочетать мед и чеснок. Но не в сотах.
И ничего вроде.
Хотя, конечно, не большой специалист.

Вот за эту информацию спасибо большое! А пропорции?

Я плюралист. Пропорции по вкусу.
Тем более,и чеснок, и особенно перец могут быть очень разные по вкусу и крепости.
Но меду я клала мало. Так как, вообще, не очень люблю сладкое пить. Сколько точно мало - не помню. Но не больше столовой ложки.

неплохой тандем получаеЦЦа
Карельский завод "Аалто" под маркой "Гарант" выпускает настойку "перец+чеснок" - лучше всякого антигриппина работает. А ко вскусу после второй привыкаешь :))

Я бы забацал:
1) перцовку
комплект перца + ч/л кориандра (это то, чем посыпают бородинский хлеб) + два горошка душистых перцев + маленький кусочек корицы + одну головку гвоздики, отломанную от ножки + ч/л тёмного мёда.
2) чесночную-лечебную
один (или половину) перчика без семян + горсть чеснока + цедру от половины лимона (только тоненький желтый слой) + столовую ложку светлого, ароматного мёда.

Мёд в сотах бы не кидал: и чтобы не было свечного привкуса в водке, и чтобы совсем не замутнять, и потому что его лучьше так съесть ;)))

Вот похоже первый вариант мне очень нравится. А успеет оно дней за пять настояться?

А соты, и верно, съем так :)

Поставь в тёплое место - успеет. Перцовка вообще - 5-7 дней. Потом излишне груба становится.
И чесночную поставь - вкуснейшее потогонное средство (много 9ну... больше поллитра;) сразу не пей, а то мотор будет биццо).

чтоб побыстрее - слегка раздави ингридиенты, но не толки (не люблю водку на порошках;)))

Да, чесноковая оч хороша,
чеснок я раздавливал, а потом нарезал,
аромат дает в тот же день, дальше-лучше.

Классно настаивать на перегородках грецкого ореха - очень мягкая водка получается. А еще - на зверобое - тоже хорошо, муж постоянно практикует:)