вода, укроп, соль, чуток чёрного перца горошком.

имхо - вполне подходит :)

сколько соли надо на 2 кг?

ох... точно не скажу. я на глазок солил. и на вкус ,пока раствор не станет заметно солёным, но не раздражающе солёным.

да и ещё. лаврушку хорошо. но с укропом и креветками она сочетается только на мой извращённый вкус:)

спасибо!

Сварите в пиве Сorona extra ;)

Да они ж небось уже вареные.

пива на такое кол-во креветок жалко :)

Тогда придётся пить Сorona extra с ещё более неподходящими к ней по вкусу креветками.

В майонезе.
Употреблять с гречневой кашей.

Так Вы точно уверены, что креветки Ваши не вареные? Они розовые или серые?

Серовато-зеленые и слегка покрыты тиной

Тогда да, сырые.
Как следует помыть, очистить много чеснока, нарубить его мелко, обжарить слегка на оливковом масле, кинуть туда же креветок и много-много острого перца. Соль и лимонный сок под конец. Всего приготовления на огне минуты три, пока креветки только-только не поменяют цвет.

звучит оооооочень вкусно!!!

В каталоге, кстати, наверняка еще что-то есть.

Хм, как вариант - не варить. Лаврушка, укропу побольше, перец чёрный, перец зелёный (горошком, само собой) И кипяток. Залить креветки и подождать пять минут. Да, соль, само собой

В томатном соке можно сварить

У Доктора Ливси был интересный, хоть и несколько трудоемкий рецепт.
С заворачиванием креветок в тоооооонко нарезаное сало с последующим запеканием.
Полюбопытствуйте...

Но он уже всех забанил...

Упс...

Тогда - вот. Я у себя сохранил, хотя в действии проверить не удосужился еще. Но - в планах :)
Цитирую. Надеюсь, Др. Ливси меня простит. Copyright таки его, вне всякого сомнения :)

=========================
Итак, возьмите килограмм крупных (60-70 на кг) креветок.
На 20 секунд швырните их в кипящую соленую воду без пряностей.
Затем выньте и немедленно охладите во льду. Затем очистите их от хитина.
Тушки должны быть полусырыми, но если все сделано правильно, отделяться от шкурки хорошо.

Теперь берем шмат хорошего украинского домашнего сала - лучше мягкого, от "хлебной" хрюшки.
Ни в коем случае не копченого и не вареного! Оптимально, если оно просолено с чесноком.
Замороженное до состояния мыла хозяйственного сало режем на тончайшие полоски размером
примерно 3 на 8 см. Затем хватаем обнаженных креветок и каждое рачье тельце оборачиваем
в полоску сала, предварительно посыпанную молотым белым (не черным!) перцем.
На выходе должно получится много-много маленьких рулетиков.

Каковые рулетики рядами выстраиваем на противне и ставим в среднегорячую (примерно 170-180°) духовку.
Дальше следим, чтобы сало дошло до полупрозрачной кондиции и начало подрумяниваться (это минут 15-20).
Выключаем и сразу же вынимаем, дав стечь жиру (вообще идеально жарить на решетке
с мелкими дырочками, да только не у всех такая есть). Финита.

Поедать немедленно, пока не остыли, с темным пивом и великой жадностью.
=========================

фламбировать!!!
строго фламбировать!