Шашлык
Несмотря на наверняка покажуюся вам банальность вопроса, рискну поинтересоватся.
Приближается лето, а с ней и дачная пора в связи с этим есть большое желание научится грамотно приготавливать шашлык. Единственное - мясо очень нравится свинина - так что хотелось бы услышать рецепт именно про него. Интересует буквально всё - от выборки мяса и его подготовки, до какое лучше мангало выбирать (и выбирать ли вообще именно мангало) какие дрова использовать и нужно ли их комбинировать для придания ничта специфического + отдельно интересует рецепт хорошего соуса для всего этого дела.
Надеюсь тема заинтересует.
Ну и под конец - это конечно не совсем в духе этого сообщества, но если можно без сложно доступных ингредиентов. А так - полная свобода.
Вобщем очень тема заинтересовала