яишенка
Я сегодня сделал яишенку (иишенку) с утречка. На копченом сале. Но дело не в этом. Дело в том, что яишенка получилась правильной: тонкой, с хрустящей очень тонкой корочкой поджарившегося белка, сам белок не пересушен. А желток - практически сырой. Холодный.

Ну, конечно, сверху травки накидал.

А куда делась Леонардовна?