Может кому пригодится...
В супермаркете Маркткауф в последнее время стал очень неплохой выбор мяса и субпродуктов. Мясо дороговато, но вот субпродукты, а именно печень (свиная, говяжья, баранья), почки (говяжьи и бараньи), языки (свиные, говяжьи и бараньи), бычьи яйца, косточки с костным мозгом - вполне свежи и по цене адекватны. Кто знает, может у них скоро и сладкое мясо появится :)))