не хотите зажарить?

А в каталоге посмотреть?

лучше просто зажарить

А гвоздиков подложить? С гречневой кашей вместе.

да под политурку, и-э-эх!

А че? И малокровие не грозит!

Зажарить, непременно зажарить. Жир со сковородки смешать с маянезом и немедленно выпить.

Зажарьте сложно.

Косточку вынуть, вместо нее поместить внутрь окорочка длинный сухарик из багета, пропитанный сливками, обернутый ломтиком сыра и посыпанный майораном. После зажарки удалить шкурку и лишний жир, дать остыть, положить на 15 минут в белое вино, чтобы пропиталось и употребить холодным со сладкой консервированной кукурузой.

Должно быть интересно. Впрочем, я не пробовал. :)

Вы это только что придумали? %)

Угу.

Вроде бы ничего звучит, солидно. Возможно, что это даже будет вкусно. Если не забуду, то однажды сделаю.

имхо почти ничего звучит, а по мелочи масса исправлений нужна имхо.

Поправка. Если я правильно понимаю, автор поста вряд ли имеет в виду утиные окорочка - отродясь не видела их в продаже. Скорее все-таки грудки. А в них где кость?

а если от цельной зверюги ноги отпилить? :-)

Как свинья на протезе из того старого анекдота?
Кстати, вот всегда меня очень беспокоило:
Курицу продают любыми частями - хошь, хоть сам ее обратнов целенькую собери.
А куда девают все остальные части утки, после того, как отрезают от ея грудь?

а может остальные части продаются в каких-то элитных местах, недоступных простым смертным? а вот кстати, автор поста все ж таки пишет в заголовке про окорока, а не про груди

А паштеты всякие?:) Наверно, туда и используют. Плюс, я видела не так давно утиную колбасу!!!

а как она ходить после этого будет?

а зачем ей ходить? надо всю разобрать на запчасти, груди вот, печень, ну и там еще кому чего :-)

иногда и домашних уток режут - не все ж им хозяйский хлеб жрать :)

Ника!А у нас продают...:-)))

только обязательно расскажите, что получилось, если не забудете сделать :-) пойдет обсуждение и выяснится еще масса всего интересного :-)

...никакая утка, будь она под апельсиновым соусом или на гриле, или ещё какая, - не сравнится с простой уткой, которую быстренько так обжарили на достаточном огне до корочки (никакого удаления кожи!), затем сложили (добавив её жир!) в чугуниевую посуду с тяжёлой, плотной крышкой, там, подлив несколько ложек воды, потушили, а потом добавили гречневую (и нечего ТАК смотреть на меня) кашу - рассыпчатую такую, - потушили уже с кашею. А затем хорошенько всё перемешали, чтобы каша пропиталась вкусныим, ароматным холестерином, и пмодали с чёрным хлебом, и, разумеется, не при мадере какой, а в присутствии Запотевшей Бутылочки.
Грудка так не выйдет: суховата, как теория.
Вот. Типа, dixi и хугх.
На том стою и не могу иначе.

послушайте людей, не мучайте продукт. а жир с луком перетопите, будет чем картоху поливать.
Если получится, нажарьте шкварок.

1. где я давала Вам повод предположить, будто майонез является моим любимым продуктом?
2. информация про МЕТРО для меня не актуальна, я живу в Израиле.
3. мне непонятна Ваша ирония, особенно, в свете того, что утиные ляжки ДЕЙСТВИТЕЛЬНО лучше всего просто жарить или тушить с добавлением специй, а соус к ним подавать отдельно.

извините, ирония не к Вам лично относилась :(
а тогда расскажите мне про соус к ним, коли принципиально отличных от жарки и тушения способов утилизации ног нету :))
спасибо заранее

Спасибо, люди добрые, выручили не то слово
зажарила, к сожалению, без Вашего любимого маянезу, бо не потребляем :)
ну утка и есть, жир слила, целая банка, будем жарить всяко-разно
а ноги продаются в МЕТРО, по 2 толстых ляжки в упаковке, 209 рэ за кг