Первый блин.
Утилизация клубники прошла успешно. Творожный пирог по рецепту _briza_ был умят за обе щеки пришедшими на ужин друзьями. Вчера решила поэкспериментировать на тему пирога с сыром. Результат под катом. Сильно поварешками не бейте, это мой первый блин.
Тесто, как описано в рецепте _briza_. Размяла в крошку 100 грамм масла с мукой и разрыхлителем. Для начинки взяла сыр адыгейский, натерла, добавила брынзы для солености, немного черного перца (люблю острое), пару яиц и несколько веток базилика. Половину крошки высыпала в форму, сверху начинку и снова крошку. Отправила на 50 минут в предварительно прогретую духовку. Получилось такое.