овсянку
или ничего

Что бог послал, а посылает он, как правило, стандартный набор - либо-либо яичница, творожная запеканка, сырники, вареники с вишней, оладьи, овсянка, манная каша, омлет, налистники и деруны.

многовато

если не секрет - готовите с вечера или же успеваете утром?

Кофе =)

ничего...не успеваю. Или не лезет.

дома - кофе по восточному.
на работе кофе из машины. ещё кофе из машины. потом снова кофе из машины. далее наступает время для кофе из машины. и так - до вечера, пока не проснусь.

Ага. знакомо и близко.

кофе+мюсли

чай -)

Все!
завтрак - это главная еда в день, не считая обеда и ужина.

Кофе. Иногда яичницу. Иногда - потому что каждый день ее не поешь, а придумать, чем ее заменить - с утра не под силу.
Буду тоже наблюдать за ответами. Актуально.

Мож перестану голодная уходить. :)

Чай/кофе+сигарета.

бутерброды
или яичницу-глазунью
или омлет
или мюсли
или кекс (пирог, рулет, другая домашняя выпечка)
или сырники
или творог со сметаной и медом
или оладьи
+ кофе или чай или молоко

сперва чай зеленый и-или кефир, а потом мясо с овощами. Зимой - острое и желательно даже пожирнее.
А то до работы не добираюсь:)
И потом опять чай с мятой и чабрецом или еще чем.

Чай и яблоко.

Бутерброд с сыром, салат из салата с помидором, огурцом (если повезет), яичницу, овсянку.

Кофе-кофе-кофе!!

Черный кофе и творог. Сигарета.

сегодня - арбуз :)
рисовую кашу, разваренную, по-китайски, с всякими добавками: имбирь-лук зеленый-соевый соус или изюм-китайские сухофрукты-кленовый сироп.
зимой часто мисо суп. летом - фрукты.
хлопья с йогуртом, изюмом и кленовым сиропом.
бутерсы с сыром, рыбой соленой.
жареные плантаны. если их есть со сметаной, получаются вкус сырников, но гораздо быстрее.
в выходные - блины.
чай.
у меня тоже, кстати, вопросик насчет завтрака созревал, в несколько ином аспекте. попозже задам.

а можно поподробнее про рисовую кашу по-китайски? буду чертовски признательна...

нет ничего проще!
берется любой рис, я предпочитаю круглый нешлифованный. варится в воде или бульоне в пропорции 1-8 примерно, но это зависит от риса и времени готовки. Варится часов 5-6 на самом маленьком огне или ночь в слоу-кукере. Должна получиться практически гомогенная каша.
Это принцип.
А дальше существует много вариаций. Традиционно ингридиенты подбираются под здоровье человека и сезон.
Если вам нужно набирать силы, особенно зимой, рекомендуется делать на бульоне, и под конец можно добавить кусочки мяса или рыбы или креветки.
Зимой варить с кусочками свежего имбиря, перьевым луком. Уже в тарелке заправить по вкусу соевым соусом, кунжутным маслом, перцем.
От простуды - минус мясо, плюс чеснок, и очень много белых частей перьевого лука.
Для крови - без мяса, но с патокой, китайскими финиками, изюмом, и еще другие травки используются.
Для слабого пищеварения - сухой имбирь, корица, мед, кайенский перец, мисо паста.
Летом, понятно, полегче. Можно с зеленью или фруктами.
Короче, вариаций милльон, можно свои варианты придумать. Но самое главное - это разваренный рис.
Туда еще другие крупы можно добавлять и китайские травы, но об этом долго писать.
Если будете искать на Гугле - наберите Jook.
Я варю кастрюльку, потом разогреваю по чуть-чуть. Каждый день можно что-то новое добавлять.

звучит потрясно. спасибо, чертовски интересный рецепт

воду.

эспрессо

По будням на работе - кофе с булочкой (слойка с яблочным повидлом или рогалик, то есть шоссон-о-помм или круассан). По выходным дома - яичницу с чем попало.

кофе зато с молоком

"Когда я завтракаю пивом, в моей душе встаёт солнце и играют ангельские трубы" ©

по выходным или если не надо рано на работу- овсянку.
а так - кофе. или чай. если хочется кушать, то йогурт.
рано утром не чувствую ни вкуса, ни запаха. мне не вкусно.
когда есть такая возможность, люблю горячие свежие булки с
шоколадной пастой, арахисовым маслом, медом или джемом.
кратко: кофе или чай.
если завтрак происходит в полдень, то все остальное перечисленное.

Сенча. Возможно, тост из ржаного хлеба.

Всегда - кофе+сигарета (привет Куке :)).
Иногда к этому набору добавляются (по выбору) ряженка, кефир, биойогурт и/или банан.
А через 2-3 часа наступает время второго завтрака... но про него не спрашивали. :)

Завтра, например: салат из травок, перца и помидорок и сосиска. Потом зелёный чай.
Сегодня: вчерашняя куриная ножка, болгарский перец au naturel, ломтик зернового немецкого хлеба, кофе с молоком без гарнира.
Вчера: яичница с кусочком сала (мелко нарезанного), укропом, петрушкой, зелёным луком и перцем: болгарским и острым в стручках. и желток сверху посыпан чёрным молотым. Потом чашечка чёрного кофе.
Ну и типа того.

Стакан воды. Потом, взависимости от обстоятельств,
вариант А, если никуда не надо: крепкий, свежезаваренный чай с жирным молоком и кусок деревенского(немецкого/французского/итал ьянского) хлеба с кисленьким(клюквеным/смородиновым/брусни чным) джемом; или "бородинский" хлеб с медом. Книга/балкон.
Через час/полтора - кофе с фрукт/ом/ами, сыром.
Вариант В,если утро интенсивное и нужно где-то быть и функционировть до ланча, то:
эспрессо, самодельные мюсли(овсяные хлопья/порезаные финики, курага, молотый миндаль, wheat germs)с соевым молоком и свеженатертым яблоком. Или кусок белого хлеба с арахисовым маслом и кисленьким джемом. Или немного твердого сыра с деревенским хлебом. Еще одно эспрессо собой в машину. Инна

Кофе с молоком и сахаром.
Помидор.
Булку.
Остальное - опционально *кроме сосисок, котлет и других остатков вчерашнего обеда*.
В выходные - омлет или глазунью.
И сыиииииииииииииир.

Кофе с молоком и сахаром, овсянка или варённые яйца, фруктовый салат

В рабочие дни - ничего до ланча
Ланч - фрукты или овощной салат с курицей

В выходные: омлетики или овсянку склюквой или вафли или салатики или блинчики. Кофе последнее время пью очень редко, но только черный и сваренный в турке. В основном зеленый или фруктовый (клюквенно-яблочный) чай

По будням пару яиц всмятку либо активию творожную без наполнителей.
В выходные бывают и бутерброды и блинчики с разными начинками. Если завтрак поздний (часов в 12), то суп.

много чего. Иногда просто варю и пью хороший кофе с двумя тремя сортами сыра, иногда без, иногда чай зеленый, с сухофруктом и орехом, иногда без, иногда творог с ягодами или фруктами, иногда (зимой) яйтсо в разных комбинациях (различные омлеты(вариантов насчитал до 20 сбился), бенедиктин, другое). Очень редко блин из цельной муки. Кашу на молоке на завтрак не ем - тяжела для меня. Чем теплее в природе,тем завтрак легче. Иногда просто стакан воды. Примерно так. Главное правило такое: если на завтрак отводится меньше 45 минут (включая готовку) - нах такой завтрак вообще.

да, правило полезное :)
я сама на завтрак пью чай и ем мюсли. а спросила потому, что любимый обычно завтракает творожком типа Даниссимо, и на мои возражения предлагает мне готовить ему завтрак. причем обычно он уходит из дома раньше, чем я встаю :) и сам делать ничего не собирается. и мюсли не ест! а по идее, правильный завтрак должен включать в основном сложные углеводы.. в общем, судя по комментариям, придется смириться с творожками. хотя есть еще идея с булочками - ставить с вечера в холодильник.. кстати, когда тесто подходит в холодильнике, это должен быть первый раз или уже расстойка?

кофе + сигарета

= язва... :(

язва-гастроскопия-лечение-контрольная гастроскопия 1 раз в 6 месяцев

Кофе + сигареты

"Интересно, а что кушает на завтрак крокодил?.."
(с)Р.Киплинг, сэр

Довелось мне в 1992 году несколько месяцев проработать в Сибири на нефти, в российско-американском СП. Кормили американцы. Вот у кого были завтраки так завтраки! Раздача была устроена на манер столовых самообслуживания, там лежали: жареный бекон, сосиски гриль, сосиски варёные, тефтельки жареные, гамбургеры (мясная част - котлетки), куриная грудка кусочками во фритюре, тунец отварной, тунец жареный, эгг-маффины (что-то вроде омлета в сухариках, или типа котлеты из яйца);
кукурузные початки на гриле, фасоль в стручках, бобы тушёные, картошка фри, картошка отварная кусками, пюре, овощи отварные, овощи свежие (салат), кукуруза консервированная сладкая;
блинчики с (на выбор) кленовым сиропом, джемом, мёдом или сметаной;
мюсли трёх видов (из диспенсера специального);
молоко, чай, кофе (по-американски), кофе (растворимый), горячий шоколад (специальный, витаминизированный), сок (апельсиновый и томатный).

Кто помнит продовольственную ситуацию 1988-1992 годов, поймёт и без объяснений - наши брали ВСЁ ЭТО, и ещё кое-что заныкивали с собой, на работе заточить. Я хорошо помню меню, потому что оно на завтрак каждый день было одно и то же (подразумевалось - народ сам себе будет разнообразить стол, беря то одн, то другое).
Надо сказать, что и среди американцев было три-четыре человека, которые брали ВСЁ и Добавку. Один из них был, к примеру, столь обширен, что рядом с ним я смотрелся стройной тростиночкой. А у него ещё и в фургончике на ремстанции (он заведовал обслуживанием автотехники) был большой холодильник, вечно набитый продуктами - придя после завтрака на работу, он обычно делал себе бутерброд типа "субмарины" и неспешно приступал к работе с бутером в руках...
...когда ударили настоящие, за сорок, морозы, то многие стали есть больше.

с трудом верится :) я на завтрак еле-еле пару ложек мюсли сьедаю. от жирного вообще плохеет, даже от йогурта.

О! Завтраки
1. каши - манная или рисовая молочная с изюмом/курагой и прочим. Но это правда надо вставать и милому варить.
2. Кефир или простокваша, куда засыпается овсянка и сырые/мороженые ягоды. С горячим чаем - зеленым.
3. Творог, самый обычный развесной творог, который поливается тоже ягодами, но горячими: горсть ягод и пара столовых ложек сахара, плюс столовая ложка воды на среднем огне быстро доводятся до кипения. Иногда добавляю крахмал, получается сладкий густой кисель. Этим делом поливаю творог. Ничуть не хуже даниссимо, чесслово! Чай, опять же.
4. Творог, посыпаю резаными бананами и грецкими орехами. В мисочке на огне растопить 2 части меда + 1 часть воды. Полить этим творог с бананами и орехом. Очччень вкусно и заряжает на весь день. Кофе.

Ну вот как-то так. Всякие стандарты типа яичницы или омлета с овощами.

большое спасибо, действительно очень аппетитные и несложные варианты :)