Вчерашний ужин или... еще о китайской капусте...



Приготовили ингредиенты.


Раскалили сковородку с маслом... тудыть чеснок, стручок перца, лук.
Активно перемешиваем в интервалах между добавление ингредиентов, каждый раз даем испариться жидкости.



Добавляем мясо:



4-5 min, даем жидкости уйти, активно перемешиваем на большом огне.

Добавляем сладкий перец:


4-5 min, даем жидкости уйти, активно перемешиваем на большом огне.

Добавляем ростки фасоли:



2-3 min, даем жидкости уйти, активно перемешиваем на большом огне.
Добавляем соевый соус, рыбный соус, 1/4 ч.л. острой карри-чили таи пасты, сок лимона:



1-2 мин
Добавляем пресловутую китайскую капусту! Апосля 2-3 минут Ваш ужин -- готов.



Вкусно? А ВЫ попробуйте! :)

Из недостатков...
Было бы еще лучше и вкуснее, если бы вместо свинины была полосочками порезянная телятина или говядина. (была бы классика)
Если бы я накануне купила свежий имбирь.
Если бы было добавлено 2 столовые ложки кокосового молока!

Но особо не хватало ИМБИРЯ! (добавляется в момент обжаривания чеснока)

Aknowledgement: блюдо представлено в исполнении моего мужа