antipoff (antipoff) пишет в kitchen_nax @ 2005-06-26 00:21:00 |
Метки данной записи: | Запекание, МПФ, Провокация, Рыба |
рыба, запеченная с помидорами и сыром
брателлы, кто как рыбку запекает?
я вот так. мож я чего не так делаю? но вкусно очень!
(тама 10 картинок маиньких и описание процесса)
емкость намазывается маслом. филе трески режется крупными кусочками, каждый кусочек натирается перцем (и еще чем любите) и укладывается в один слой по всей поверхности.
лук, режется колечками и разбрасывается хаотично.
картошка режется и раскладывается поверх лука равномерно слоем примерно раза в два толще трески.
включается духовка на прогрев.
помидоры режутся кругами и выкладываются в один слой.
повторяется снова пункт (2) про лук.
самое интересное. делается смесь из пары зубчиков чеснока (раздавленных), сыра (я люблю много сыра!) и майонеза.
перемешивается тщательно, смесь должна быть густой, и вся наша красота замазывается этой смесью равномерно, чтобы ни одной дырочки или непромазанного участка не осталось.
теперь можн запустить это дело в духовку, градусов 100 - 150, и держать там до готовности (определяется по картошке).
пока можно позволить себе небольшой коктейль "коньяк - кола", способствующий пишеварению.
поглощать с аппетитом.
[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]