Сложный в общении человек (_em_) пишет в kitchen_nax @ 2005-06-27 11:53:00 |
Метки данной записи: | Печи/Коптильни, Плов, Технология |
теория плова на свежем воздухе
Уважаемые знатоки тонкостей приготовления плова! Меня уже долго терзает желание посвятить субботу неспешному и вдумчивому приготовлению плова на свежем воздухе. Для этой цели был куплен казан в комплекте со специальной топкой. Топка, понятное дело, дровяная. Единственное, что вызывает вопросы - это технология. Для качественного прогревания казана, в топке все время должен быть открытый огонь, или после первоначального нагрева будет достаточно большого количества углей?
[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]