vred (vreditel) пишет в kitchen_nax @ 2004-02-13 16:23:00 |
Метки данной записи: | Обсуждения, Тесто, Тесто дрожжевое |
врать стыдно
Дорогая freken_bock
неподзамочно отвечая на Ваш подзамочный вопрос, сообщаю Вам, что очень печалюсь, когда сталкиваюсь со случаями, так называемого, вранья. Особенно если это вранье связано с темой еды. Это меня очень огорчает.
Я имею в виду вот это:
идея-то была в том, что химик-теоретик уверял, что без соли тесто не взойдет
Все дело в том, что dvonk, которого Вы, любя, называете химик-фанатик, такой идеи не выдвигал, в чем любой из нас имеет возможность убедиться читая коменты в теме "не сыпь мне соль на брюки"
Но все равно, большое Вам спасибо за интересную дискуссию, я думаю многим удалось открыть для себя что-то новое о роли соли в дрожжевом тесте.
Не желаете в том же духе продолжить про влияние кисломолочных продуктов на качество дрожжевого теста? Думаю, может получиться очень занимательно. Я, например, частенько кладу ложку сметаны в брагу, а Вы? Только, чур, на этот раз без вранья.
[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]