Кук, а какова эта квиноа-лебеда на вкус, на лебеду нашу, зелёную, похожа или?

Не знаю, лебеды никогда не ела. ;)
Мне кажется, что на бульгур похожа.
Фактура мне очень нравится, а вкус - не очень.
В начинках больше ее люблю, чем в "чистом" виде.
Покупала в Рыжей тыкве, кстати.

кинва- сладковатая. если не ошибаюсь, она родственница нашей гречки
для меня - отличная замена кус-кусу в салатах и как гарнир.

все-таки, запеченые баклажаны - это вещь! Особенно, если организм масла не приемлет.
*с нежностью вспоминает баклажаны, начиненные "мозаикой" - фетой, желтым сыром и овечьей брынзой, сухарями с яйцом, базиликом и красным сладким перцем, доеденные вчера*.

Баклажаны это вообще весчь!
О, кстати про перцы-то я и забыла. Там в начинке был еще сладкий желтай перец. Щас допишу. Спасибо за напоминание! :)

Хорошая мысель чем-то крупяным их начинить.. надо будет опробовать.. я бы туда еще петрушки щедро сыпанула... вместо базилика. и чуток мяты...

а бланшировать перед запеканием - жто да. Я в микроволновке как правило все овощи перед запеканиме довожу до ума :-) Но это потому что мне бланшировать лень :-)

Спасибо за идею!

Я обычно их всегда рисом фаршировала. А тут что-то забыла я коричневый рис отварить, вот и решила так попробовать. Петрушки у меня не было. А мята была. Но мне в голову не пришло. Так что спасибо за идею! :)

И микроволновки у меня тоже нет!

Я помню, что нету ее у тебя :-)

Кстати, вот туда как раз кусочками сушеные помидоры как раз пошли бы.. и овечья фета..... и побольше, побольше... (сглотнула и начала думать об обеде)

Про сушеные помидоры думала. Но не положила, пожмотилась!
Еще, кстати, думала про кедровые орешки. Но их все сожрали.
А фету положила, но мало, потому что сын мой глупый
с подозрением относится к молочным продуктам.
Вот жизнь у меня:
дочь не ест овощей, мяса и рыбы,
муж не ест коровьих молочных продуктов,
а сын не ест никаких молочных продуктов и рыбы.
Тут поневоле научишься изголяться.
Слушай, новая идея!
Может, мне их голодом поморить?
Или сразу из дому выгнать? ;)))

(Как в старом анекдоте: этих детей отмоем или новых родим?) ;))

Ой, я бы так не смогла..... Это чтобы им всем угодить, надо просто хлеб с водой подавать :-)
Через месяцок такой диеты (и карманных денег на покупку еды вне дома тоже не давать!) может начнут пересматривать взгляды на питание? :-)

Фету я видела, что ты положила, пожтому и говорила... кедровые орешки тоэе дело хорошее, когда они есть...
У нас тут они по 50 гр пакетики продаются в супермаркетах, курам на смех :-) я на рынке сразу по полкило беру :-)

Все проблемы решает паста, если не с молочным соусом.
А, ну да, еще всевозможные бобовые.
В любви к ним они все сходятся. :)

В сама-то, сама? Неужели всеядная?
Я вот тоже...морских гадов, кроме креветок и гребешков не ем, так и меня из дому погнать что ли?

Ну, почти всеядная. Медуз, крокодилов и саранчу вот, наверное, побоялась бы. А так, да, всеядная.

Испытала метод бланишровки нынче вечером. Действительно оч. хор.
Спасибо за ценные сведения :-)

Рада, что пригодилось! :)