l<r@3.14Va (gotta) пишет в kitchen_nax @ 2005-06-29 20:09:00 |
Метки данной записи: | Рецепты участников сообщества, Сметана, Торты/Выпечка, Яблоки, Яйца |
запеченный майонез
С яблоками, фейхоа и лаймом.
Приготовить майонез из желтков, сахарной пудры, жирной сметаны, муки, немного кедрового масла, плюс соль и ваниль.
Яблоки очистить, порезать дольками, уложить в смазаный маслом глубокий противень.
К майонезу добавить пекарский порошок, залить яблоки, чтоб только заполнить между ними пространство, выпечь в предварительно разогретой духовке до состояния "только-только".
Пока выпекается, приготовить начинку из размолотого блендером фейхоа с сахаром, плюс натёртая на микроплане цедра лайма, плюс мелко порубленные яблоки без кожуры, она должна быть довольно плотной консистенции, не течь как минимум.
Выпеченный майонез достать из духовки и выложить сверху начинку, снова слой яблок ломтиками, и залить таким же, как в первом случае, майонезом, только несколько гуще и в большем объеме.
Выпечь.
Я это только что ела, и пока жива. Да, и за добавкой два раза ходила, пока было что добавлять.
UPD. Граждане дорогие! Каюсь, забыла внесть в список САХАР в виде пудры.
Исправилась.
Прастити если сможитя! *ломает шапку, швыряет о землю*
[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]