А что дальше?

Нати - это я так naty_naty зову, что бы спросить, так ли я засушил помидоры, так ли они должны выглядеть.

С виду похоже очень. Пощупать, конечно, тоже было бы неплохо.

Ну такие, довольно жёсткие, очень лёгкие. Почти не пластичные, на ощупь чем-то напоминают курагу.

Так все и есть, на курагу похоже, только шкурка тверже.

Тааак... А вот и первый нах.
Малюсенькая картинка - 500*333 и - глядите, что стало!
Будем поправлять?

А зачем поправлять?Все ясно и так!Думаю,Наташа Тебя похвалит:-)))))
Мне,особенно цвет нравится,приятный!Ж-)))У итальянских он бурый:-))))
А как Твои на вкус?:-)))

я ещё не пробовал, каковы они на вкус.
Мне интересно - правильно ли они выглядят, для начала.

А поправлять надо конструкцию. Разместил я картинку и всё куда-то разъехалось. А жаль - стиль хороший.

Это хто? :)

Сталик, в продаже таких красивых не бывает. Отрыв от реальности.
Пральна Эрик говорит, бурые они.

И что мне теперь? ваксой их извозить? ;-)

Т.е. присыпаны сладкой паприкой или как?

(чего Вы опасаетесь?)

и читаю вас с большим пиететом. правда.

А что касается паприки, то они не присыпаны, может их сушили уже с нею?
Но на вид - очень похожи.

Может сорт помидоров такой?

А может быть такое, что в Италии и в Израиле используют один и тот же сорт помидоров для засушки?

Я не думаю, потому что у нас, судя по прилавку на рынке и в магазине, всего 3 сорта - 2-Шери (Виноградной, вытянутой формы (кисловатый) и обычный, круглый (более сладкий)) и Обычный-Водянистый-как-Московский-Совков ый-Зимний:)

у нас засушивают помидоры "сливки"

San Marzano для сушки

у нас (Израиль) они с привкусом сладкой паприки, может от этого - бурый.

Не нада ваксой!
Лучше расскажи как и где сушил!
У самой помидоров и солнышка невпроворот.

Три дня под солнцем и три ночи в сауне. И без соли.

Оппыньки, а сауны то и нету...
Не боюсь предположить, у Нати тоже.

можно попробовать в дегидраторе досушивать

Нету такого дивайса!
Покажите, а?

у нас в магазине продается, у вас тоже должен
http://www.ehow.com/buy_6123_dehydr ator.html

нету сауны.... чай не в Финляндии :-) но у меня есть рынки и магазины :-) где я совершенно буржуйским способом покупаю готовый продукт....

быват,быват

покажи, да покажи

Сталик, консистенция правильная. Цвет обалденно красный... это прямо они такие или фотошоп? :-)

у нас они чуть потемнее, но тут , ясен перец, зависит от исходного помидора.

подздравляю. Таперича их осталось в масло :-) и по банкам. ну, а потом , понятно, с маянесом.

Сестра, ну ты что. Какие есть, такие и на фото.
Нафиг мне в этом случае украшать-то?

:-) это я так, любя :-)

не, правда, консистенция родная. молодец, мое уважение :-)

Говорил,что похвалит!:-)))))

Нет, мущина, почему из Вас клещами тянуть приходится?
Опиши уже подробно что к чему. А мы попробуем.
Может тоже "скарлет" получатся? И будет нас уже трое. Партячейка, ага!

Масло перед закрыванием банок прокаливать? Хранить потом как, обязательно в холодильнике или можно в шкафу? Хочу заняться сушкой в бане на досуге :)

Где-то тут не так давно давали ссылку на пост, где я подробно объясняла , как надо. Мне сейчас искать некода :-( может, добрые люди помогут..

если тезисно

прокаливать НЕ надо
хранить в шкафу, на полке, под столом.... где хочешь, но холодильник не обязателен.

Спасибо! Я найду пост сама, видимо, просмотрела :) Спасибо!!!

Думаю, они полежат недельку-другую и отлично потемнеют.

А ты их подсаливал перед сушкой?