Антон ([info]tuan) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2005-07-04 17:13:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Метки данной записи: Маринование, Мясо/Баранина, Мясо/Говядина/Телятина, Мясо/Свинина, Овощи, Шашлык

Вечная тема
Думаю тут подруге на день рождения шашлыки забацать.

Баранину замариную с луком, зирой и минералкой - нефиг вкус менять сильно.

Телятину - в сметане с луком и карри, наверное. Или карри отдельно? Подумаю еще.

Думал над свининой - скучное мясо всё же.
Наверное, в томатной пасте всё же, по этому методу с вариациями.

Курица идет лесом.

Насчет субпродуктов подумаю еще.



(50 комментариев) - ()


[info]phd_paul_lector
2005-07-04 04:00 pm (local) (ссылка) Отслеживать
нармана курицу! вон приезжал к нам о прошлом годе гость на шашлыки, внёс вклад: упаковку окорочков им.тов.Буша. Очень, говорит, любит. Получается, говорит, почти как в палатках с грилькурами. И ведь правда, получается...
...по крайней мере вкуснее, чем просто пожарить. Я когда их на угольях (не на шампуре, а в этой, как её, решётке складной), то приправлю перцем, красным острым, паприкой, чёрным тож, а по вкусу разных пряностей, вплоть до готовой смеси карри. А внутрь ещё можно дольку чеснока засунуть, где мякоть потолще... Правда, моих извращений в доме больше никто не любит, они острое и пряное не ценят.
В общем, баранинуЮ, конечно, куриче не перебить. Но иногда - так и отчего ж...

...да! А если есть возможность, то непременно надобно напечь на углях перцу болгарского, и томаты поджарить, и цуккини можно, а уж шампиньончики - и совсем славно! И подать с мясами.

(50 комментариев) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]