эээээээ....А не назывался ли этот рецепт "Подарок теще", например?

не. на полном серьезе -)

В любом случае, мысль о покладании в еду медицинских препаратов не греет меня ни разу.

А чем аспирин хуже уксуса? Такое же химическое соединение.

может быть тем, что аспирин это лекарство.
и бывает сильная аллергия на аспирин

Бывает. Еще бывает сильная аллергия на орехи, на коровье молоко, на рыбу, на пыльцу, на свет, на холод.

Только человек,когда идет в гости, о пищевых аллергиях обычно предупреждает, а о медицинских вряд ли

Согласен.

Аллергия на аспирин? Не слышыла.
Но маринование вообще не слишком полезный способ консервирвания. Гораздо правильнее солить оугрцы в добовой кадке. И жить в деревне.

а варить правильнее чем жарить. как-то так, да.

экологичнее всего запекать в русской печке

чо это экологичнее? дым коромыслом, березу под корень на дрова... экологичнее так сожрать, сырьем.

Тоже природе урон- ее часть жрать.
Короче, один вред от этого. Надо бросать это занятие

так мы ж сожранное в удобрения трансформируем, какая-никакая польза.

А потом оно на этих удобрениях растет и мы его снова жрем?
Йо.., я обедать собиралась.

(меланхолично) круговорот вещей в природе...

посмотрите мой ответ выше
кстати да, я живу за городом, и покупаю био продукты.

достаточно часто встречающая вещь

консервант. вроде чтоб банки не "взрывались". химию процесса не знаю, но мне наличие аспирина объясняли именно так.

так они и без аспирина, вроде, не взрываются...

меня как раз химия процесса интересует. -)

Именно консервант. Позволяет не обрабатывать термически. Можно сырые перекрученные с сахаром ягоды хранить почти полгода.
А как то я делала крыжовник с солью и чесноком и зеленью перетертый- в баночки разложить и сверху растолченным аспирином. Отлично хранилось.

а на вкус как-то влияет?

Аспирин так же кладут в вазы с розами, например. Они так дольше не вянут.

а с другими цветами прокатывает?

А вот не знаю. Моя бабушка занималась именно розами.о других цветах история умалчивает. %)

Гм.
В вазы с розами еще и сахар насыпают.
Тоже, говорят, помогает.

Да, такое тоже слыхала.

и куусочек дрквесного угля

а сирень в очень горячую воду ставят -) она так дольше стоит.

Смысл очень простой.
Когда поутру, с похмелья, человек тянется к огурчикам с рассольчиком, он принимает внутрь не только воду и соли, но еще и аспирин. Головка перестает бо-бо, человек бодр и готов приступить к трудовой деятельности.

Это, по сути, наш, русский Альказельцер. К сожалению, патент не был получен.

вах! :)))

браво! -))) шикарное объяснение -)

аспирин - кислота (ацетилсалициловая).

Маринуют в кислой среде, так? Чаще используют уксус, реже - лимонную кислоту, еще реже - аспирин.

серная - она тоже кислота -)

она еще и окислитель, что сильно меняет дело

при кипячении с водой аспирин распадается на уксусную кислоту и салициловую кислоту. салициловая кислота - антибиотик, убивает бактерии поэтому огурцы-помидоры дольше хранятся.

З.Ы, всё это от лукаваго - они бы еще стрептоциду положили

йоду

йаду -)

при кипячении или просто в кипятке? я так поняла, что таблетку в банку, залили горячим маринадом, закатали и все.

shtirl pravilno podmetila, chto aspirin (acetilsalitsilovaya kislota) v marinovannih ogurtsah, yavlyaetsya aseptikom, a ne kisloobrazuyushim komponentom, (to est na kislotnost, konechno vliyaet, no on gorazdo slabee
uksusnoy kisloti... Odnako j pod vliyaniem razlichnih ingridientov v marinade, aspirin mojet raspadatsya na allergennie ili toksichnie produkti.
Poetomu, v domashnih usloviyah podomnoy muroy zanimatsya ne stoit, inache pomeret nedolgo!

Voobshe narod poroy chumnoy bivaet, pomnyu eshe v sovetskuyu epohu, bival u odnogo mujika v gostyah, kotoriy pitalsya napoit menya samodelnim balsamom
nastoyannom na tabake!
Pit ne stal... drujbu prodoljat toje...

а мужик сам-то пил этот бальзам? и как?-)

mujik ne pil, ssilayas na neobhodimost idti na rabotu utrom...

может чтобы им не больно было от полученных ожогов:)

ага. и не так жарко -)

вместо уксуса (равно как и лимонную кислоту)

Бензоат чего-то там все встречали? На разных пачках, кубиках бульонных - фантах-пепсиколах? Так это практически оно и есть. Салициловая кислота - она-же гидроксибензойная.Консервант, антоокислитель. Короче - Майонезом залить и гречкой посыпать.:-)

гидро-кси-бен-зойная. о! после 1,5 л пива я это выговорила. -)))

спасибо, более-менее понятно.

Вкус имхо гадится.
Польза для потребителя мне непонятна.
А что плесень на этом деле растёт хуже, так есть-то это всё равно трудно...

Отдельные граждане кладут по таблетке аспирину на темечко домашнему варенью -- в банку под закатошную крышку. Дрянь, понятно, размокает, расползается -- и верхние пол-банки приходится выбрасывать, а остатней пол-банкой кормить нелюбимых гостей.

пипец.
в общем, из серии оч.умелые ручки