а что значит "обжарим на Ги"?

Искренне надеюсь, что вы пытались пошутить.

Слово "обжарим" я думаю вам понятно?
А ГИ - это сюда
http://go.access.ru/guests/vred_ghee.ht ml

Спасибо.

вы тоже не в курсе, что здесь есть каталог и словарь? словарь создавался специально для тех, кто очень торопится, не хочет разбираться да опыта набираться самостоятельно, хотя я понимаю, конечно же, что задать вопрос автору поста еще быстрее, чем в словарь заглянуть, а теперь представьте, сколько раз уже присутствующим приходилось отвечать на одни и те же вопросы

Во-первых, автор поста мне ответил, и я думаю, он сам разберется. Если кому-то лень, ну что ж, можно не отвечать.
Во-вторых, в словаре, который мне доступен, такого слова нет. В какой каталог я должен заглянуть?

А, извините, я пропустил слово "здесь"

(поднимает руку) Прасцице, а какое отношение по времени или силе приложения толкушки имеет "самозабвенно"?)))

ну так, так, понимаешь, так...Ну самозабвенно, значит с душой подходишь к телу и все такойе. Андестен ми?
Толкушкой не ната, лучше через сито протирать. ага.

а как вы капусту квасите?:-)
с солью?

а вы чай пьете с сахаром?

без
я вообще сахар практически не употребляю
и капусту квашу БЕЗ СОЛИ!

поделитесь технологией, если не жалко

легко
ща оторвусь от плиты тока

В эмалированую кастрюлю закладываю слоями рубленую капусту, специи-приправы (молотые семена тмина, укроп, сельдерей), лук-морковь, антоновка - если есть, целые листы капусты, снова слой рубленой капусты, присыпаннтый специями, слой овощей, слой целых листов или пополам разрезанных. И так до тех пор пока кастрюля не наполнится на 2/3.
Сверху придавливаю тарелкой и ставлю гнёт.
Через 7-10 дней при комнатной температуре оно и получается.

соль забыл

Явно видно абсолютное непонимание технологии.

ну чо вы ваще на Ванечку-то!
Может это мы тут заблуждаемся с солью, а он истину глаголит

гений вы наш!
расскажите про "технологию", сжальтесь ужо!

я напомню, я про квашеную капусту говорил, а не про солёную

почему? свеклу часто квасят без соли. чем капуста хуже?

умничка!
а я с солью, с крупной, и получается облично и до сих пор едим и премся :)

столовая, поваренная соль = белый яд!:-))

Ты давай не умничай, ты капусту правильно квась и соли :)

Ну почему вы такие упрямые?:-)
Соль (NaCl) не имеет никой пищевой ценности,
не усваивается огранизмом (организм человека не способен усваивать неорганические соединения), а просто пролетает через него, нагружая нехило почки.
Моя напарница, нефролог, пациентам с камнями почек завсегда ограничивает потребление соли или вообще назначает бессолевую диету.
Вы видно не видели мучений людей с почечной коликой или подагрой.
Я в принципе не против соли, но за её ограничение. Ведь можно же обойтись без неё во многих случаях. В том числе и с капустой:-)
Ну добавьте в ту капусту морские водоросли, зелёные помидоры и всё будет замечательно:-)

Чем охотники частенько оленей приманивают? Куском соли. "Никакой пищевой ценности" - нах, "Не усваивается" - нах.
Подагра, на 90% - наследство, соль тут не причем. Это я точно знаю - передана. И что приступы от количества соли и вида пищи очень часто не зависят знаю очень даже хорошо, на себе проверил
Перед выступлением стоит подготовиться, а не нести бездумную пургу.

всё выше сказанное выми вы отнесите к себе
ага
и прежде чем нести ахинею поизучайте вопрос
был у нас тут спор с фрешманом, так я не успокоился, я пошел в библитеку и нашёл то, что все эти доводы можно разделить пополам
охотники олений солью не приманивают:-)
и на солончаках соли (NaCl) практически нет - зайдите хоть в яндекс, хоть в гуголь и посмотрите состав солёных почв

кстати, да, слыхала о таком. хочу попробовать сотворить. Vanechka, а вкус у нее каков по сравнениу с обычной?

вкус через интернет пока не передается:-) я не могу описать
купите маленький кочан капусты и сделайте тестовый заквас:-)
понравиццо! и на здоровье!

Ну клёво, клёво, особенно с лососятиной - но только нафига варить "хрен, который со сливками"? Чё от него после этого останется кроме ароматизатора "сливочный" и слабых следов горечи?

ты эта, сильвупле да...самому лень делать хренЬ са слифкаме?
я не покупаю я сама делаю.

Не, тему прибавления хрена и сливок (отдельно) в твой суп-пюре я очень поддерживаю, но кипятьть его я бы точно не стал.

кипятить не надо, тока довести! Хотя мона и не доводить...кстатё хорошая идея. буду думать.

у тя написоно варить еще 10 мин. я чё и напряхсо.

отметаем...был не прав йя!

так типа поправляй в текстах - зря штоль я занудствовал, себя пересиливал?!

ужо правлю...ща!

Дядь, давай так сделаем, хренс добавим апосля всего, когда ужо каструль выключили вот тока-тока. а?

я б ваще в тарелку - того, который со слифкаме ;)

Надо попробовать со свежей лососиной - она тут же ведь сварится в супе, прям в тарелке. Но, тогда, пожалуй, придётся чем-то заменять кваш.капусту... Чем?... щавелём? нет... шпинатом? теплее... ХЗ.
Чё думаешь по теме?

а чо, да, мона и ф тарельку!

Слушь, тока не свежую лОжить бум. ага? Если не копченую, то хоть обычную малосоленую собствненого заквасу. а?

Шпинат - очень даже тепло. Можно зеленую часть порея. есть мысль, но какая-то неактивная, насчиот стручковой фасоли, такой когда там еще не завязались саме бабы, у мя пиздецсклероз...плоская такая хренотень зеленая...ой млин...как ее???

Спаржа? брокколи, романеско?

не. фасолю - нах. масло масляное. вот порею - это да. или ваще дать джазу и полжить ростков маша пророщеных и бланшированных (ну порубить канеш).

а с малосольной - пиздато будет.

Аминь, адназначна!

как любитель сыпать в горошковый суп порей - подтвержаю, проверено на практике : порей там таки да. очень даже да.