Да уж много лет как... даже оскомину набили... в последнее время предпочитаем австралицские и новозеландские...

лучше перебдеть, чем недобдеть

ну наименований/названий-то набросай... :)

уже и французские столовые вполне доступны. не бордо ессно, но пить можно и даже дешевле 6 уе:)
кстати - по сравнению с чили, аргентиной и францией итальянские и испанские бюджетные вина - такое гавнище

Че уж мечтать о качестве столовых вин от Франции ,ежели сами французы признают его отсутствие.
да хоть бы и в той же винной энциклопедии Стивенсона (еге, того самого - владельца Сотби), а наиболее язвительные виноделы говорят, что оно вообще не предназначено для употребления, что даже французы не имеют чести видеть его неразбавленным. При этом производителям Vin de Table запрещено упоминать сорт винограда, из которого приготовлено вино и указывать регион происхождения винограда и вина.
Что это, нормальный снобизм уровня Стивенсона или действительно, чтобы не вводить в заблуждение и не позорить уважаемые виноградники :)? Стивенсон считает, что хоть как-то разобраться в этих винах нельзя, нет правдивой информации.

А итальянские вина (на каждый день, бюджетные) вовсе не плохи и гораздо лучше французский по той же цене. Монтепульчиано д Абруцци, к примеру и еще много других.
Кста, одном ценовом диапазоне но уровня Гран Крю французские будут существенно гаже итальянских. Это не на вкус и цвет ,а то самое... истина признанная самими же хфранцузами :)))

Во... верь мне :))

Марья

хорошо сказала:)

И чего, блин?

Вот, пжалста - крымские и южноукраинские столовые вина: не хуже чилийских, стоят $2-$4.

Ну и смысл в том чили, когда свое под боком?

Для ассортименту и разнообразия рациона :)

А было написано - на кажный день.

Не надо же понимать так буквально

Свое под боком?.. Ну, не совсем оно и свое, для начала... А разница в том, что покупая за 3 доллара литровую коробку Дон Симона, или за 6 баксов бутылку чилийского вина не рискуешь получить НЕЧТО - всегда это будет что-то адекватное. Более того, покупая за 6 баксов чилийское, имеешь вино по качеству адекватное французскому за 12-15 долларов - такое и гостям, ежели они не снобы, не стыдно на стол поставить.
Я тут как-то купил бутылку Инкерманского Бастардо - такое фуфло, доложу я вам...
Но ежели у вас есть проверенные марки крымских и южноукраинских столовых вин - делитесь секретом!


ЗЫ. У нас тут один боец на работе наседал, мол, давайте купим вина на НГ в офис - вот, мол, по 3 бакса литр, да еще с доставкой, если на какую-то сумму заказываешь. Я очень смеялся - французское вино по 3 бакса....

1) За "не совсем свое" - не понял. Переведите, плиз?

2) Ась? Бастардо? А мы что - уже не о столовых винах говорим?

3) Ну что ж... Вы сами напросились - делюсь. :-)

И сразу disclaimer.
- я не являюсь знатоком вин;
- я не являюсь тонким ценителем вин;
- если вдруг встретите в моей писанине употребляемые ими обороты - не верьте, я просто нагло обокрал чужЫе мозги;
- в данном делении отражено исключительно мое субъективное мнение.

Итак, пройдемся навскидку по тому, что вспомнилось.
Напоминаю, кстати, мы за тут столовые вина. Если интересны десертные и прочие аперитивы типа мадерки с хересами - могу отдельно по ним пройтись.

Мне очень нравятся вина тм Магарач (институт Вина в), их - предпочитаю.
Из столовых это Каберне Магарач и сухое красное Магарач, + белые у них тож есть.
Первое - яркое такое, богатое, терпкое, с явными пасленными тонами, равнодушным не оставляет.
Второе - купаж, более сдержанный, сбалансированый, вот сбалансированостью и хорош.
Белые столовые также весьма хороши, боле ничего не скажу, не ценитель белых столовых.

Ну, Массандровские столовые все и так знают, да?
Весьма достойное каберне + сухое красное Алушта.
Второе - тоже, кстати, отлично сбалансированый купаж, я его недавно по месту произрастания (Алушта) дегустировал, очень и очень понравилось. Наслаждался, подолгу гоняя во рту. Богатый вкус, и не резкое. Взял себе полтора литра. :-)

Неплохи столовые коктебельские (тм Коктебель), в общем, не хуже вышеописаных.
И на Инкерман Вы так зря, Бастардо Бастардом, а столовые у них на уровне вполне.

Если чуток в сторону из Крыма - Коблево. Это в Николаевской области. Очень достойные столовые - и красные, и белые, ну что ни брал (Каберне, Мерло, Саперави) - все на пятерку.

Одесщина - тоже известное место.
Неплохи шабские - но, увы, чуток страдают нестабильностью, видимо с культурой производства пока не шибко. Впрочем брать пробовать стоит.

На удивление хорош оказался совсем уж дешевый тм Болград. Нормальное столове красное - за смешные $1.5

Северозападнее - Закарпатье, тут сразу вспомнился тм Cotnar, удивили, вино отличное. Чизай вроде неплох, но тут не уверен до конца, всего раз пробовал.
Кстати, в Закарпатье производят клоны Токаев - и они весьма и весьма. До настоящего, конечно, не дотягивает, но при их цене ($2-2.5) они более чем.

Ну - вот-с. Навскидочку. Чем богаты, типа... :-))

Могу еще по крепким винам пройтись, и за коньяки местные чуток высказаться. Надо?

Я может ошибся, и бастардой назвал магарач - вечером посмотрю в магазине. Красное сухое, за те же деньги, что и другие инкермановские вина красные. Абсолютно не впечатлило - плоское, как лист фанеры. Надо будет взять что-то другое, что-то там с Херсонесом связанное, например - не помню названия :)

PS. А вы высказывайтесь, высказывайтесь - не мне, так кому-то еще пригодиться...

А не "совсем свое" - ну, как житель Москвы может считать "своим" вино незалежной Украины? Это ж практически нарушение суверенитета :)

Соблазнили. Иду в супермаркет. Какое взять-то, а? - для почину...

Concha y Toro, если только, остальные так себе. Кстати у Кончи тож либо Дон Мелькор, либо Мерло, ну на вскидку ещё из винограда Мальбек (правда имхо Мальбеки из Аргентины лучше).
Единственно чего пить нельзя точно это Пол Массон :))

вот. про вина я готова говорить долго.
делиться знаниями.
опытом.
вкусами и удовольствиями.
но все же, приватно.
я не могу - такие интимности даже в коммьюнити.
старый свет, новый, микровина и проч.

Leonardovna

Искала тут рецептик домашних разносолов и наткнулась на беседу о винах. Как специалист могу дополнить вышесказанное:очень рекомендую "Тургеньские" вина производства компании "Голд Продукт".В прошлом году они взяли "Гран При" в Москве,а в этом году 6 образцов получили 6 медалей на конкурсе "Вино.Водка.Табак.2005".Ессно,гран при по праву взяли "Абрау Дюрсо", со своим знаменитым шампанским(завод основан еще Голицыным)."Тургеньские" производятся по "кластерной" модели: т.е. полный процесс производства от высадки лозы до укупорки вина в бутылку производится самим заводом.Находятся виноградники на территории.которая по своим показателям(почва,широта,долгота,погодны е условия-близка к Шампани),с Чилийскими виноградниками сходен перепад дневных и ночных температур,от чего вино,изготовленное из местного винограда отличается более ярким,насыщенным букетом.Есть выдержанные сортовые вина(коллекция называется "Золотое Руно")"Золотое Руно"-сухое вино,сорта "Каберне","Саперави","Рислинг","Пино Черный".Очень красивые тона в букете:оттенки черной смородины,шоколада,медовые ноты(в зависимости от выбранного вина).Очень питкое,живое вино,вкус гармоничный,тонкий,сбалансированный.Очен ь чистый цвет.Вино изготавливается способом холодного розлива,поэтому сохраняет все полезные для здоровья витамины и микроэлементы.Стоит около 5-6$ за бутылку.Есть вина из коллекции "Тургеньский Бриллиант"-это выдержанные как сортовые,так и купажированные вина.В этой коллекции можно найти и сухие и полусладкие(кто что любит),цена от 4 долларов.Есть и молодые вина,они подешевле.В основном купаж.

Забыла добавить,что заказывать "Тургеньские вина" можно тем,кто едет В Алма Ату(они,кстати,могут съездить на завод на экскурсию,если заранее позаботятся о месте в тур.группе).