kitchen_nax: посоветоваться хотела

(17 комментариев) - ()

vblizi
2005-07-10 02:06 pm (local) (ссылка)

в нежной субстанции паштета. попробуйте лучше вариант со свежим инжиром.
в италии практикуется. необычно и вкусно. вот ссылка, но, пардон, на итальянском
http://www.bigfood.it/content.jsp?pk_ca tegory=77,451&pk_recipie=43084&rpg=1

Re: финики слишком твердые

yennifer
2005-07-10 02:15 pm (local) (ссылка)

у меня мягкие, склизкие такие. перезрелые наверное, но не порченые
энивэй - спасибо, бум экспериментировать
а зелень в таком случае паштета себя с финиками будет нормально чувствовать?

а мы про один и тот же фрукт говорим?

vblizi
2005-07-10 02:20 pm (local) (ссылка)

я мягких до склизкости фиников никогда не видела..
а зелень какая и куда?

Re: а мы про один и тот же фрукт говорим?

yennifer
2005-07-10 02:26 pm (local) (ссылка)

ну не склизкости... ну мягкие очень. без косточек и без твердых серединок

зелень? а шо выросло - то выросло. укроп-петрушка

про зелень

vblizi
2005-07-10 02:29 pm (local) (ссылка)

имхо, главное вы их не кладите внутрь паштета
а так, рядом пусть будут :)

Re: финики слишком твердые

tuan
2005-07-10 02:20 pm (local) (ссылка)

зелень практически со всем себя нормально чувствует :)

Re: финики слишком твердые

yennifer
2005-07-10 02:28 pm (local) (ссылка)

согласна. но со сладковатым никогда не использовала. по моему.
эх, ударят меня завтра по голове сковородкой...

ой да ладно

vblizi
2005-07-10 02:31 pm (local) (ссылка)

вы предупредите сразу, что экстрим :)

Re: ой да ладно

yennifer
2005-07-10 02:33 pm (local) (ссылка)

не, ну я ж их не только паштетом кормиь собралась :)
рассольник, перец фаршированый, салат из зелени с тунцом...
паштет - это так, дополнение к блинам :)

ну вот видите

vblizi
2005-07-10 02:34 pm (local) (ссылка)

а вы сковородка. кстати о блинах, у меня гости через 2 часа, пойду-ка я отсюда на кухню. успехов вам с паштетом ;)

Re: финики слишком твердые

lalawa
2005-07-10 02:33 pm (local) (ссылка)

Съешьте финики с беконом или нафаршируйте крим-чизом (вариант -козьим сыром) и орехами...зачем паштет портить?Слишком они сладкие для паштетов.

Re: финики слишком твердые

yennifer
2005-07-10 02:38 pm (local) (ссылка)

не... у меня уже идея фикс паштет с финиками сделать :)
с крем-чизом не пробовала, а с беконом омхо лучше чернослив :)
нун тут уже опять каждому свое :)

Re: финики слишком твердые

tuan
2005-07-10 02:37 pm (local) (ссылка)

даладно. Хотя я и с черносливом мясо не люблю :) На крайняк - свинина или курица с ананасами :)

Re: финики слишком твердые

yennifer
2005-07-10 02:43 pm (local) (ссылка)

а вот я люблю мясо с черносливом
но (шепотом) зелень там имхо ни к чему

... курица с ананасами... щас захлебнусь слюной и на рынок пойду :)

Re: финики слишком твердые

tuan
2005-07-10 02:50 pm (local) (ссылка)

в паштете главное - сало :) Остальное детали.

Re: финики слишком твердые

yennifer
2005-07-10 10:20 pm (local) (ссылка)

у меня было главное - грудинка копченая, привезеная из брянска :) получилоь - вах! :)

С курагой пробовали

bickoder
2005-07-11 03:43 pm (local) (ссылка)

Я в какой-то книжке по детскому питанию выудила - маленькие часто от печёнки нос воротят вот и подмешайте им в печёночный паштет пюре из вымоченной кураги. Моя меньшая слопала урча. Потом пришёл с работы милый, облизал детскую тарелку и погнал меня делать вторую порцию...

(17 комментариев) - ()