а отчегож не грюеру, сестра?

полчаса стояла нюхала сыр в сырном отделе, последние 15 минут - с маздамом в одной руке и радамером в другой.
мимолетт, кстати, не сыграл нифига. вот был бы старый.. я б его купила пять кило и сЪела б, отламывая по кусочку руками, смакуя каждый

оттого, короче, что бульон остался временно в стороне.
был бы на бульоне, был бы грюер и что-нить в компании более хАрактерное, как Андрюха говорит

вот не скажешь блин ничего, молчишь. а завтра я так же встану у витрины и буду втыкать. потому что какой такой характерный сыр хочу не понимайу. к тому что вчерась с Маямычем говорили

Намотано на ус.

завтра будет на бульоне. только наверное не успею рассказать, только сделать и съесть.

одно но: суп у вас нежный, а вы в нем петрушку не только отварили (насколько я знаю, советуют ее не варить вообще), но еще и бросили в него свежие листья, пусть и порубленные. петрушка огрубляет вкус, имхо

а расскажите про то, как делаете крупнопористый хлеб, пожалуйста.

ошибаетесь насчёт петрушки, по крайней мере в данном случае. петрушка и сыр в супе как маркс и энгельс.
а чеснок вас не смутил в таком аспекте? ;)

хлеб получается с крупными порами тогда, когда соблюден правильный для этого баланс густоты теста и времени расстойки.

ну если время найдете..
я, правда, с хлебом еще не очень подружилась.

петрушка с сыром это и мне нравится. мне в концепции данного супа она показалась грубоватой. а вот чеснок меня не смутил ничуть. вы его слегка и потом выкинули. а уж на гренках-то самое оно :)

ну вот нет других способов, кроме как дружиться с хлебом. ибо сколько вешать в граммах сказать невозможно, realy. не потому, что я не хочу, поверьте.