Недосолила террин
Спасите, люди добрые!

Недосолила террин.
Фарш: жирная свинина, немножко постной говядины, куриная печень, бекон, грибы,
обжаренный лук, розмарин, чабрец, можжевеловые ягоды, коньяк, соль и перец - очень много.

Фарш пробовала - хорошо, даже немного слишком соленый. Сложила в выстеленную беконом форму, в духовку на водяную баню. Испекла, поставила остужать под прессом.

Прихожу с работы, наливаю чилийского, отрываю кусок батона, отрезаю ломтик террин, пробую - а он пресный, ну то есть совсем!

И что мне теперь делать?
- выбросить и начать с начала
- выбросить и больше никогда этого не делать
- расслабиться и подавать как есть, с корнишонами и маслинами
- как-то досолить уже готовый
- еще варианты?

Кстати, какого рода слово террин?