О фондю
Насколько необходимым при приготовлении фондю (сырного) является такой компонент, как вишневая водка (еще встречаются в рецептах кирш, вишневый ликер, черешневый ликер)? Насколько это принципиально? Можно ли проигнорировать? Или чем заменить?