olmeka ([info]olmeka) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2005-07-19 10:07:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Метки данной записи: Опрос, Фрукты

Фиговый Блиц-опрос
Я преклоняюсь перед фигами (инжиром), как свежими (зелёными или тёмными), так и сушеными.
Могу есть их килограммами, просто так, с козьим сыром и красным вином, добавлять в кексы, пряники...

Стало интересно, а вот как едите их Вы ? А есть ли у Вас какие-нибудь интересные и оригинальные рецепты ?



(21 комментарий) - ()


[info]karapushulka
2005-07-19 09:11 pm (local) (ссылка) Отслеживать
Я писала уже. Повторяю рецепт. Творог (плотный) 3 части и одна часть рокфора, пара перьев зеленого лука( или несколько маслин) превратить в блендере в однородную массу. Инжир разрезать вдоль, густо намазать каждую половинку полученной массой, посыпать сверху мелкоразбитыми грецкими(и никакими другими!!) орехами. Соус- 2 столовые ложки жидкого меда, 4 столовые ложки бальзамического уксуса. Инжир выложить на протвень, на каждую половинку налить немножко соуса и поставить на 10 мин. в горячую духовку. Получиться еще соус, которым обильно уже полить инжир при подаче на стол. Поедать это вкуснейшество только теплым!!
запивая белым холодным вином..
Сразу говорю- что экспериментировала, добавляя всякую свежую зелень, специи- все не то! отбивает нежнейший вкус инжира-а лук или маслины оттеняют, но не забивают..

(21 комментарий) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]