блины готовят и кутью

кутья (иногда ее называют кулеш, в разных местах - по-разному). ее едят прямо на кладбище.


можно сделать поминальные блины с соленой рыбой, это уже на поминки. но не обязательно.

Щи. Кутья (рис с изюмом и медом). Блины. Компот из сухофруктов. К блинам подают мед. Был какой-то сайт, Реквием по-моему. В свое время пригодился.
Блюда, подаваемые к столу, не украшают. Посуду берут обычно не парадную. В некоторых местах бутылки со спиртным на стол не ставят, наливают спиртное в рюмки подносят "гостям". После компота положено уходить.

Скорбящие едят крутое яйцо.
блюда из круглых или овальных продуктов. Горох, фасоль, чечевица...

Еще кисель варят, каждому чтоб хотя быпо блину, ложке кутьи и по чашке киселя - поминают именно этим.

в украине обязательны кутья, борщ, пирожки и компот. остальное по желанию.