ты еще, мать, гамбургницу купи, майонезницу, йогуртницу и кетчупницу до кучи купи

Кетчупница - это мысель.

А чем ужасна эспрессо-варка? У меня не было такой никогда. Но ведь изобрели же ее зачем-то? Вот я и думаю, можно ли от нее добиться толку? От перкулятора - точно знаю, добиться толку невозможно - бесполезный прибор. Мороженица электрическая - может быть и нужна кому, допускаю. Тостер - полезная вещь в хозяйстве холостяка, микроволновка бывает нужна иногда, да.
А вот эспрессо-варка?

експрессо хорош тем, что сохраняет вкус кофе при меньшем кол-ве кофеина, так что не зря

Это мне как-то все равно. Мне главное, чтобы вкус был ощутим и осмысленнен, а "какие параллели и меридианы я пролетаю" - мне по барабану.

вкус гарантируют:)
а кофеин не полезен в больших дозах, так что можете получить "больше вкуса" при меньшем вреде, за что експрессо и любят..:)
впрочем я люблю капучино..

я вот без чашечки кофею начало рабочего дня не могу представить. вообще.
на работу вставать рано, а все потому, что перед работой надо сынишку в школу забросить, а это далеко... а потом обратно - потому как работа рядом с домом. Это я к тому, что мрачным и темным зимним утром, когда спать хочется неподецки (хм) эстетствовать с джезвой принципиально нет времени. посему агрегат выручает.
Только у меня он антикварный, эдакое творение советского оборонного заказа, сотворенное еще в славные 60-е... представьте себе бомбу - т.е. блестящий металлический цилиндр 45х15, висящий на грациозно изогнутой подставке. Сверху - крышка с мощным винтовым запором и предохранительным клапаном. Снизу - контейнер для кофе на байонетном соединении.
Вот. Молотый кофий засыпается в контейнер, тот с четким звуком передернутого затвора садится на место. Сверху заливаем воду, закрываем крышку и затягиваем винт... Подставляем приемный сосуд - довольно симпатичный, фарфоровый, кстати... Включаем в сеть. И удаляемся по своим утреним делам.
Примерно через 5-7 минут мощный и нарастающий свист идущего на взлет истребителя заполняет квартиру. Кого не разбудил будильник - просыпается сразу. Спешим на кухню, отключаем сие чудо от розетки. И разливаем кофе по чашкам... отменный кофе, скажу я вам. Многие эспрессоварки приходилось пробовать, и дорогие и очень дорогие и обычные... а вот это судо таки варит лучше...
Сноровка только нужна, да.

А кофе ? Кофе обычный, Lavazza...

ну почему вот сразу "эстетствовать с джезвой", откуда этот блин миф о ужастном поглотителе утреннего времени? Как же ж меня миновала участь сия печальная, а кофе и смалываю и варю в джезве и ну вот не отнимает это моего времени свыше минут 5, включая помол.

ни-ни, никакой мифологии, согласен, 5-7 минут и никакого труда... выражение про "эстетизм" здесь более для красного словца...
тут скорее более мое, собственное... привычка уже, что ли... да и нравится мне этот свистящий агрегат. вот нравится и все :) а в джезве я по выходным варю. и вечером, когда работы много :)

верим-верим:)
и все ето творение, наверное, из титана..

хм... *задумывается*...

однозначно.

Кофе молотый - Lavazza.
Но я чего-то опять перешла на марагоджип.

Лавацца есть у меня. Думала, может еще чего бывает...

(оглядывается) где я? а шо такое молотый кофе?

Молотый кофе в кофемолке. Ну нет у меня в саду кофейного дерева, извинити.

что, ни одного???

Сплошь кипарисы и кактус-опунция.

Я, например, покупаю молотый кофе для "на рыбалку". Там электричества нет, ручную кофемолку армянскую, купленную в 84 году в Мурманске, сперли в 1986. Жевать зерна? Каменные жернова? Камней там тоже нет, песок, нахъ.
Ну или когда гостей много образуется, всем не намелешь:))

А эспрессо хороший очень даже ничего бывает.

Я люблю и из турки и хороший эспр (хороший и крепкий). Ристрето? Все буквы правильно написаны?

А на Манино семейство (даже за вычетом Авитали и Сары) очень даже молотый кофе может пригодиться.

ну раз уж вы спрашивали :)

Смотря для какого кофе. Для эспрессо я лично больше всего люблю Lavazza Qualita Oro, но кое-кто утверждает, что она слишком кислая (она действительно с кислинкой). Знаю любителей Kimbo (например, Espresso Napoletano) и Illy - но они горче.

ты еще электрошашлычницу купи %)
А если серьезно - то купи холодильник и ручную кофемолку.

Прекрасный бюджетный вариант для эспрессо: макинета.

раньше пил Lavazza
потом перешел на Cubana (коричневая банка)

.

Муж у мене - фанат эспрессо, купил недавно Bialetti's Brikka http://www.bialettishop.com/BrikkaSpeci als.htm - счастлив до невозможности. Гонялся за ней около года - в продаже почему то были только другие модели - Мока и Дама, а Брикк не было. А в Брикке, в отличии от других моделей, клапан на более высокое давление рассчитан (у всех 1,5-2 атм, а у Брикии - аж 5).

Маман в Турции прикупила ручную кофейную мельницу - электрокофемолка заброшена ныне... manyam, а может, кофе-машину лучше? Гулять так гулять: сегодня - эспрессо, завтра - капуччино, послезавтра еще какой-нибудь изыск (всего что-то около 15 видов я наблюдала).

Мань, лучший в мире молотый кофе тот, который ты только что смолола вот прям здесь и сей секунд сваришь

я тоже так думала, но вот есть всякие мнения, хочу послушать.

если будете покупать, берите saeco

Тебе просто очень повезло!:-)))))Мне,Saeco в офис старалась подбросить разные модели своих не совсем удачных "детищ":-))))Ни одна машина не работала дольше чем пол года(((Вот так.А вот АEG ничего,два года тянет во всю:-))))

На улице Яффо, рынок "Махане Иехуда", есть магазин пряностей и кофе. Кофе в зернах, эфиопксий и кенийский. Помол на эспрессо на месте или дома.

Вы меня немного рассмешили. Вы знаете сколько магазинов пряностей и кофе на рынке в Иерусалиме? За последние 20 лет только штук пять новых открыли.

Хорошо что рассмешил Вас, смеяться полезно. Улица Яффо, не так длинна в том месте где она рынок. Там всего есть несколько магаинвон и только один с пряностями. Между закрытой линией рынка и открытой.

Там были бурекасы раньше? Кто владеет этой лавкой Вы случайно не знаете? Я обычно хожу в Тавлиней Тевель - это на выходе из рынка - на Агриппас.

Там и сейчас бурекасы рядом. У них раньше был магазин в центре закрытого тыда - "Пряности Нисим". Теперь они открыли более "эксклюзивный" магазин на Яффо. И все таки он дешевле чем "Кофемолка" на "Эмек Рефаим". В этом новом Нисиме, эфипоский кофе стоит 126NIS за килограм, а у "Кофемолки" стоило 180NIS.
А еще, внутри рынка, есть пара эфипоских лавочек, и там продают еще не жаренный кофе - я купил килограм за двадцать шекелей - да вот пока замучанный перездокм, неуспеваю пожарить.

Вот теперь мне все стало ясно. Большое спасибо. В Эфиопскую лавку внутри рынка я ходила, но только кофе у них не брала - у меня тоже нет времени жарить.
Зато я знаю, что йеменцы жарят кофе с хумусом вместе и молят тоже немного, получается более сладкий привкус, ну и кардамон, конечно.

У меня в батальоне много йеменцев было, но я так и не воше во вкус кофе с кардамоном.

Ну это, как и все, впрочем - строго на любителя. Я в этом отношении - помесь курда с йеменцем - хаваядж, кардамон - строго во все, чуть ли не в компот. ;)
Хотя кофе - по разному.

Самый лучшый-это тот,который мы смололи и заварили:-)))))
Не переплачивай за ямайский-купи гавайский!:-)))))

To tylko ja:-)))))