Ресторан Mi Piace
что на Новослободской. Там мне сегодня довелось отведать самого грустного ризотто в моей жизни, не считая того, что я ела в качестве постного блюда в Бульваре. Называлось "ризотто с белыми грибами и креветкой". Насчет креветки они не обманули - в тарелке действительно была одна честная креветка, не знаю, как ее занесло туда. Однако насчет множественного числа слова "грибы" - явно загнули. Короче - водянистое (плавало в воде), не на бульоне, а на воде сваренное, и от этого на вкус как жалостливая похлебка бедняка, не соленое и конечно же абсолютно не кремистое. Три с минусом им за это ризотто. Пришлось вывалить в него весь имеющийся в наличии пармезан и попросить еще добавки (пармезану), чтобы хоть немного придать вкус вареному рису. Количество содержащихся в нем грибов напомнило мне историю из жизни моего бойФренда. По молодости он работал в hiking club, то есть обслуживал систему коттеджей, расположенных в горах в одном дне пути друг от друга. Народ днем шел с рюказаками по горам, а к вечеру доходил до очередного домика, где заранее забронировал комнату и горячий ужин. Все продукты для прокорма 50 человек ежедневно БФ и его команда сами таскали на своем горбу вверх на гору пешком, а вниз сносили весь мусор. Как вы понимаете, на 50 человек особо деликатесов не натаскаешься, поэтому в основном народ питался быстрорастворимым картофельным пюре. И в каждом из домиков путников ожидало неизбежное картофельное пюре. Однако домик бф-а слыл как самый правильный домик в отношении ужинов - они тоже готовили картофельное пюре из порошка, однако хитрым образом добавляли в него пару размятых картофелин, сваренных в кожуре. Народ видел кусочки кожуры и радовался, что наконец то ест не порошковое пюре, а настоящее, из картошки! :-) Похоже, что в сегодняшнем ризотто тоже был один белый гриб, но мне пришлось разделить его с несколькими сотнями других голодных :-)