Поделитесь, какие травки, орешки и корешки вы добавляете в кофе. Процесс приготовления и приблизительная дозировка, тоже бы неплохо по причине того, что от специфики оных вкус все-таки меняется.

Мой вариант простой и по-моему часто встречающийся (на турка 400мл):
Ванильный сахар ложку сразу в воду
Корица 0,5 чайной ложки (наверно)
1 горошина душ. Перца
Мускатный орех чуть-чуть
Раньше у меня была какая-то универсальная приправа, на которой было написано «ореховая смесь» (этикетка повествовала: для курицы, кондитерских изделий и кофе - приправа была америкосовская), очень скусная была вещь. Сейчас найти нигде не могу, с ней было значительно вкуснее, чем только с мускатом…