Димитрий (dvonk) пишет в kitchen_nax @ 2005-08-03 10:37:00 |
Метки данной записи: | Авторитеты, Венгерская кухня, Гуляш, Обсуждения, Рецепты участников сообщества, Супы |
"Кажется тут у нас диспут образовался" (С)
Выношу из коментов:
"Йеххх, други мои... не видит сей картинки так называемого гуляша мой супруг-словак :-) Он повбывав бы усих за опошление сего благодатного блюда :-)
При всём разумеющемся многообразии всех блюд под одним названием, включая и великое множество гуляшей, ЭТО поименовать гуляшом невозможно, уж простите. По крайней мере, ЭТО не выглядит гуляшом хотя бы потому, что густота сего произведения напоминает обычный суп с овощами на мясном бульоне и с мясом же. Бульона как такового в гуляшах практически нет, есть, скорее, соус - гуще или жиже, разного цвета в зависимости от кол-ва приправ, но ЭТО у вас тут почти прозрачно и водянисто. НЕ ГУЛЯШ, однозначно! :-)"
http://www.livejournal.com/community/ki tchen_nax/1147858.html?thread=27258066
Ну что, поговорим о гуляшах и пёркёльтах? Тем более, что ссылка на настоящего узбека научившего готовить плов в общаге словака, готовящего гуляш тут пробегает впервые.
Или нах?
[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]