Насечт кваса. Дайте совет, а?
Короче, 2 года назад, зайдя в Германии в русский магазин (формат сельпо, такой ностальгически грязненький и миленький), я в порыве единения с Родиной купила трубочки металлические (чтобы трубочки пирожные выпекать), еще чего-то и сухой хлебный концентрат. Для кваса.
В Италии тогда перебои с ржаным хлебом были. Суровые времена. Как-то потом я пару раз делала квас как положено, "бродя" нормальный ржаной хлеб. Концентрат так и остался стоять на полке. Сейчас я смотрю на него и понимаю - либо надо его приготовить (в мае этого года срак истек), либо надо выбросить. Но выбросить жалко.
Если поможет, я вам состав напишу... и производителя :-) Вы мне только скажите - помру я от него, просто гадость получится или достойный полуфабрикатный продукт?