про баклажаны
Пока вы там спорите за замороженных курей, я вам расскажу по свои баклажаны.
Начитавшись и насмотревшись на картинки в китченнахе, захотела я баклажанов.
Что вышло в итоге.
Бакалжан значит порезать вдоль тонкими пластинками. Вымочить в подсоленной воде минут 20. Обсушить, зажарить на масле до золотистой корочки. Выложить на салфетку остывать.
Приготовить начинку. Творог растереть со сливками , чесноком, солью и черным перцем.
Дальше- на лотмик баклажана кладем ложку начинки, заворачиваем в рулет. Обваливаем в измельченных грецких орехах. Рекомендую.
PS. А фотографии остались дома.