Подглядела намедни в какой-то кулинарной книге идею использования формочек для кексов для приготовления закусок или основных блюд. Сегодня воплотила ее в реале, заложив в формочки смесь из лосося, лука порея, риса и ложки какого-то соуса похожего на майонез (вообщем все остатки, которые накопились в холодильнике за неделю), залила все это взбитыми со сливками яйцами, посыпала тертым сыром и запекла в духовке. Получились очень симпатичные порционные омлетики. Разложила по два на тарелку с салатом из салата-латука и подала к столу. Сфотографировать не успела - новшество было уплетено в мгновение ока:)