nobody ([info]ex_ex_zhuzh) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2005-08-16 17:16:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Метки данной записи: Авокадо

Уважаемая редакция, есть животрепещущий вопрос.
Надыбал в одном месте рекомендацию: бланшировать авокадо для сохранения цвета, а не заливать его лимонным соком. Так, дескать, вкус не забивается. Это как, правильно? Или где?

Место вот: http://www.horeca.ru/?p=recipe&id=4

Кстати, рецепт отлично подходит для кустарного изготовления в условиях обеденного перерыва на родном заводе, все продукты есть в сельпо через дорогу ;)



(14 комментариев) - ()


(14 комментариев) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]