Идеальная женщина (ТМ) ([info]helgaolga) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2005-08-19 13:30:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Метки данной записи: Итальянская кухня, Классика, Соусы, Терминология

Лазанья
Прошу уважаемое сообщество рассудить спор, который вышел у меня с другом. Как вы думаете, лазанья без бешамели это уже не лазанья? Он говорит, что нет, аргументируя тем, что в Италии у нее всегда вкус весь из себя "сливочный".

Признаюсь, я в Италии не была, "самой настоящей" не пробовала, разве что во всяких якобы-итальянских ресторанах по миру. Рецепты смотрела тут, тут и тут (ну или итальянский сайт). Есть с бешамелью, есть и без. Мне кажется, что лазанья это общее собирательное название блюда, допускающего вариации, ну или закидайте уж и вы меня тапками и я признаю свое поражение :)



(39 комментариев) - ()


(39 комментариев) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]