Лазанья
Прошу уважаемое сообщество рассудить спор, который вышел у меня с другом. Как вы думаете, лазанья без бешамели это уже не лазанья? Он говорит, что нет, аргументируя тем, что в Италии у нее всегда вкус весь из себя "сливочный".

Признаюсь, я в Италии не была, "самой настоящей" не пробовала, разве что во всяких якобы-итальянских ресторанах по миру. Рецепты смотрела тут, тут и тут (ну или итальянский сайт). Есть с бешамелью, есть и без. Мне кажется, что лазанья это общее собирательное название блюда, допускающего вариации, ну или закидайте уж и вы меня тапками и я признаю свое поражение :)