Грибы размножаются спорами ([info]redmause) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2005-08-29 21:10:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Метки данной записи: Грибы, Жарение, Работа над ошибками

Лисички. Ошибка.
Вот только подскажите, пожалуйста, где.
Грибы я чуть отварила - минут семь-десять, и на сковородку - к слегка поджаренному луку. Обжарила и сметаны добавила. И в сметане они у меня на сковородке что-то около часа провели, на небольшом огне.
А получились - горьковатые.
Наверное, я все совсем-совсем не так сделала?



(24 комментария) - ()


[info]freizy
2005-08-31 10:34 pm (local) (ссылка) Отслеживать
ТА бабушка (московская проходила под ником бабуля) сушила именно на солнце!
На крышу сарайчика вываливались старые газеты, что дед уже прочитал за год, на них с подветренной стороны семАчки, а с _вяльной_ боровики, далее водружалась я "на подмогу, если смерть придет" - на миру и смерть красна, а орала я громко, на всю округу, бабушка была уверена - если сердце зайдется. я не дам "погибнуть капитану"!

В духовке сушили _ от безысходности_, когда крыша сарайчика нещажно затаплялась дождиком.

(А там в начале августа уже нещадный дождик, ровно до 30-го, потом сенокос, а (с 10-го, когда сено еще не успело просохнуть ровно день-два) после опять дожди, чтоб жизнь местным населением не была пройдена на уровне light, не приведите боги! Поэтому они там до сих пор язычники - при таких суровых испытаниях не знаешь реально кому верить!) При этом произносились шаманские заклинания недовольства (дословно привести не могу, запомнила только одни эмоции, к тому же языками не владею:)

Я же сушу просто - на воздухе, в темном месте.
Ясен пень - не то..
и никогда уже _тем_ не будет:(

(24 комментария) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]