"Хочу сделать много мяса"
"кормить всю дорогу гостея мясом нехочу"
"хочу накормить гостей мясом"

Можно водкой с пивом и мартини обойтись :)

Лучше пивом с мартини и водкой

Это, как говорится, "doesn't matter" (с) :-) Можно и маритни с водкой под пиво. Зависит от желания. А вот тут - упс, нрзб :)))

ну сумбурно немного - но суть то ясна вроде =)

Если сумбурно - как может быть ясна суть? :-)
Накупите разной мясной нарезки и будет Вам счастье :-)

нарезки тоже куплю - но ить охота же и духовой шкаф новый пустить в дело =)

Я тут второй день развлекаюсь с рукавом для запекания :) Проблем никаких. Результат неизменно превосходный. Сегодня телятину запекла Натерла перцем/чесноком/травками (розмарин сегодня был). Обмазала смесью соевый соус+мед+острая горчица. В духовку на час (230 С через 15 минут на 200) Сейчас лопаю, заворачивая в лаваш.

а что такое этот "рукав"?

Гм... Что-то вроде полиэтиленнового пакета (только с отверстиями с обеих сторон). Засовываешь в него кусок мяса, с обеих сторон закреплешь специальными клипсами и в духовку. Продается в рулоне метра по 3 в суперах. Там, где фольга, пищевая пленка и т.п.

это можно было бы сделать так:

запечь несколько разных мяс в духовке. Например, сделать ростбиф, запеченную буженину, пару куриц (которые - до или после - нарезать порционно). Охладить, нарезать (ростбиф и буженина - центр композиции, их нужно нарезать по мере надобности). Добавить к этому, допустим, варёный язык. Или копченый. Добавить пару-тройку колбас. Пару-тройку хороших сыров.

Поставить несколько соусов, на выбор. Горчицу-другую. Хрен. Сальсу. Ткемали. Лечо какое-нибудь.

Поставить нарезанные свежие овощи (никаких глупостей с салатами не надо - просто: помидоры, огурцы, болгарский перец. Впрочем, можно и солёные-маринованные). Для любителей можно положить несколько пучков разных травок. В общем, как ставят для шашлыка.

Не забыть солонку с крупной солью и перечницу.

Хлеб - кому какой. Белый, чёрный простой, бородинский, лаваш, багет...

На сладкое - допустим, большой-пребольшой арбуз. Или дыню. Или блюдо винограда. Что-нибудь непритязательное, но вкусное и сезонное.

Главное при таком раскладе - не забыть про напитки. Их должно быть много.

согласен, да. а с диетами кончать побыстрее, пока здоровья еще хоть немного осталось

Нормальная диета, я ни в чём себе не отказываю что люблю. Совсем. А результат: -8 кг с начала года. =)

а это хорошо?

ну вообщем да, потому что 98 кило при росте 185 было всё таки многовато, тем более что это был именно лишний вес, а не мышцы к сожалению. Вот еслиб у меня 98 веса мясом было накидано - другое дело, но этож стараться надо, а из-за ремонта никакого спорта быть в принципе не могло. Хотя это всё, по большому счёту, блажь.

блажь - верное слово

да не - правда, ни в чём не отказываю кроме картохи и хлеба, что просто противопоказано при такой диете. Но эти две вещи люблю больше всего поэтому и не заморачиваюсь. Коллеги в шоке всё ещё когда видят как я обедаю в рабочие дни, обычно: 1 суп, 3 котлеты, огурцы, боржом. %)

Кремлёвка :)

точно =)

ремонт это ещё какой спорт! у меня мышц наросло за его время уууу

А что интересно будет, когда перестанете есть один белок?
Углеводики-то небось уже скопились и ждут своего часа.

Вообще-то "белковая диета" - сивый бред, довольно опасный для здоровья. В свое время была такая китайская казнь, точнее, не казнь, а подготовка к ней, чтобы клиент помучился. Ему давали исключительно белковую пищу в течение месяца. Многие до основной казни не доживали. Впрочем, китайцы с их основой питания в виде риса нам не указ, хотя питаясь исключительно мяском можно непринужденно посадить почки.

Я Вас умоляю, я ж написал - что "придерживаюсь" - но не "блюду" ж совсем. В италии недавно пришлось несколько дней макароны жрать (питание то оплачено, на первое - макароны/паста/лазанье/и т.п., а на лишние евры я луче пивка попью), просто при возможности лишнего не ем.
А так: пиво, мороженое, арбузы и кофе с сахаром - всегда пожалуйста, с урчанием. Главное, как сказала Гурченко на вопрос об её диете: "Всё просто - нужно меньше ЖРАТЬ!".
=))

Тогда ой! Правда, особо не похудеешь... Помнится, жена в командировку, дети кто куда, а я на пивную диету сел. Потом полгода сгонял вес волейболом.

об этом и речь - зачем же насиловать себя особенно когда жены нет =))

Отлично! :)
я бы пришла на такое новоселье с ба-а-альшим подарком! :)

Так, огромное спасибо, а то знаете как это: в голове вертится а сформулировать не могу, вот в Вашем ответе я нашёл истинное просветление, ещё раз: спасибо за ответ, не заморачиваюсь сделаю точно так и не иначе. Вполне быстро и бюджетно.

А вот еще запечь там какой-нибудь кабачок - баклажан в духовке, это гарнир, или не гарнир?

к мясу не подходит ни водка, ни пиво ни мартини

а что к мясу походит?

много чево, но вотка слишком калорийна, пиво на сытый желудок не пьют, а мартини это вообще аперитив

ну всё таки новоселье не в Париже, поэтому можно и похулиганить =)

нельзя.

Хм, а есть бюджетные варианты?
(Я из спиртного пью только пиво, коньяк и джин.)

тогда не пить вовсе. На десерт подать коньяк.

или такой варинт - выпить пиву пока идет щастливая и радостная суета и дожаривание сорделик, потом поедается мясо как есть, а на десерт коньяк

а так именно и планировалось =)
записываю: заменить водку на коньяк

мартине в силе - ну вот такой менталитет у наших девушек, что сначала надо обязательно мартини, а спирт, водку, самогон, и коньяк только после =))

Однажды я намешал вотку с мартини по рецепту Дж.Бонда
Осталось непонятно, как он умудрялся потом с этого дичайшего бодунища ловить шпионов :)))

а мешали в плепорции 1:1? (боттл водки на боттл мартини? :))

вот еслиб кто бы помнил, как я мешал...

"я ему говорил - не мешай, а он - коктейль, коктейль..." (с)

Взболтали, небось? :))))

загазировал поди

коньяк после сарделик идёт в полный рост, особенно Х.О.
из пластикового стаканчика, бугааа:)))

ага, ещё не забыть в него шоколаду кинуть и лимоном закусить =)

(кипит наш разум возмущонный) как это водка к мясу не подходит?

приглашаете гостей, а думаете о том, что едите вы.
У меня например мясо без хотя бы овощных салатов внутрь не полезит.
И вообще на большом застолье как то хочется и рыбки холодного копчения на вилку зацепить... а то пиво к мясу.. беее
Находишь на столе запотевший Абсолют и сразу глаза бутерброд с икорочкой на масле ищут.
Чисто мясной стол тяжеловато. Не стоит разочаровывать гостей.

ой, разумеется рыбка будет для закусок - просто вопрос был о гарнире