Фома Опискин ([info]shtirl) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2005-09-05 17:06:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Метки данной записи: Грибы, Запекание, Работа над ошибками, Сыры, Технология, Томаты, Хрючево, Яйца

сначала подумай, потом стряпай
Стояла задача утилизир употребить изрядное количество больших салатных помидоров. Оправдываюсь - это мама с дачного урожая подогнала. Читаю на не скажу каком сайте рецепт, от которого все очевидцы писяют кипятком в потолок: из помидоров вынуть серединки, начинку из тушеных грибов положить в каждый помидор, сверху в помидор выложить йайтсо, присыпать пармезаном, и засунуть фтопку в духовку.
Спассеровал полторы накрошенных красных луковицы, добавил тоненько порезанные шампиньоны, дал выпариться соку, влил рюмку винца, добавил каперсы, потушил под крышкой. Вышло очень и очень вкусно, тут надо бы и остановиться. Но идиот, который замещал мой вышедший погулять здравый смысл, довёл приготовление этого шэдевра до логического конца: когда томаты запеклись, пармезан уже задубел, желток закоагулировался до тошнотворно сухого состояния, а грибы стали водянисто-безвкусными. надо ж быть таким придурком



(20 комментариев) - ()


(20 комментариев) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]