кичари полные кефали...
С чего бы начать:)))
А ну, да. Вот. Понятно, что басмати и мунг дал варятся с разной скоростью. Басмати будет готов через 15-20 минут, а мунг-далу вариться и вариться минут 50. То есть когда мунг-дал сварится басмати уже будет безнадежно переварен. Я меня это всегда печалило. Поэтому я стал готовить мунг дал отдельно. Или басмати отдельно, по настроению, и соединять уже в самом конце. И достиг замечательных результатов. Однако все письменные источники в один голос призывают укладывать рис и мунг-дал одновременно. Это меня настораживает. А?