Это десерт будет или обед?

полдник )

кус-кус нах, а кедровые заменить грецкими, а в процессе печения периодически поливать красным вином. посыпать сверху корицей.

у нас аллергия на корицу (
не буду ее добавлть , может ваниль чуть добавить ?

мускат, гвоздику, имбирь..
по идее красиво и вкусно будет даже стружкой шоколада под конец посыпать

шоколад вычеркнем , а имбирь - да )

Кардамон вроде тоже должен неплохо сыграть.

с кардамоном тоже сложности , лимонной цедры чуть, если только

если айва приличного размера, то
- чуть чуть выскрести изнутре побольше.
- к кускусу изюма и миндаля (кедровые нах, курига то ж добавь.
- оберни из в фольгу и пеки в духовке при 180 градусах.

Всио будет хорошо. Можно еще с ромом

а рома нетути (
айва с мою бАшку )
буду ее в форме для кекса делать, как раз туда должна поместиться )

слушь, ну если такая невьебенная, то разреж пополам и в половинки пихай начинку :)

кстати да )

Сделать обед: начинить кускусом и рубленым мяском, получится "нямка"(маянезиком и сыриком не пользоваться):))
Серьезно, мясо с айвой - очень вкусно.

угу.
если в особенности вручную рубленным фаршем из баранятины половинки начинять.
Гарантированый срыв башни...

АААААААААа, не надо срывать башню, она еще нужна, мы в нее едим!
Ну конечно, конечно вручную, бараньим, с зеленью, чесноком и т.д. как учит нас товарищ Сталик, как завещал..
Интересно только где такого размера айва водится, в жизни такой не видела.

рубленным вручную - в смысле мелко-мелко резаным?

ну да, как и учил Сталик - каждый кусочек маса размером с пару рисинок)))

с мясом - абсолютно верное решение)))
айва начинает подтекать сладким соком, мясо им пропитывается и тут начинается лепота...

А может бадьян? :-)

ни-ни жрать не будут, однажды курицу им испортила, они (домашние) до сих пор помнят "тот самый вкус" . )

консерваторы хреновы (

Ух вы видать его щедро :-) А я пеку антоновку с медом и кладу немного, он вообще к сладостям имхо лучше чем к курице :-)

а то - две здезды зафигачила, всю неделю курицу потом ела одна )
я антоновку с черноплодкой пеку в микроволновке, для быстроты
кстати неплохой полдник получается на работе )

Ох, ну только бухнуть то понятное дело :-) :-)
Кстати, спасибо за идею на предмет полдника на работе, а то дома у меня микроволновки нет (пеку в керамической посудине), а вот на работе - есть! :-)

Слушай внимательно сюда. Я даже не знаю, почему я до сих пор об этом нигде не рассказывал.
Так вот.
Вырезаешь середину айвы (хорошо так вырезаешь, щедро) и фаршируешь смесью орехов, мёда, кишмиша, топлёного масла, мёда и перца.
Печётся около сорока минут - не волнуйся.

спасибо большое.

Ой, я то же самое готовлю. Только иногда поливаю, во время печки, красным сладким вином. И вместо грецких орехов - очень вкусно получается с орехом фундук и мёдом. А перец это какой? Интересно, надо попробовать:)

перец может черный, ну я так предполагаю)
а миндаль специально к случаю купила, фундука нету (