мама мия...

мда, чем больше смотришь на еду, тем меньше ее хочется есть ..


хотя верю в то, что это наверное вкусно )))

только если вы заранее пропекли баклажан, то кожицу уже ненадо срезать, ее можно просто снять)

Они и запекаются на огне.
Обрезать кожицу совсем не сложно.

они на огне очень быстро пропекаются

А я вижу красоту неописуемую.

это такой разъятый вариант икры заморской, баклажанной :)

Такой баклажан действительно очень вкусен, даже,я бы сказала,это лучший способ его обработки, и при этом не очень хорошо выглядит:)
Я к ним подаю сметанно-чесночно-укропный соус :)

Только протертый томат в этом блюде не уместен, ИМХО :) Хотя салат из печеных баклажан/перцев/томатов с чесноком и зеленью - это весчь!

Да, помидор лучше было бы запечь тоже, более подходящий метод...

У меня воопче смутные подозрения, что этот салатик из серии, такое едят на Рублевке у О. Робски.

(в сторону) Интересно, угадала?

а чем эта О.Робски знаменита? Тем что на рублевке живет или еще чем?

Теперь пропагандирует рублевскую житуху по телеку :) "Красивая жизнь", кажется, называется. Поищите по коммьюнити. Было недавно обсуждение приготовления морса на термальной воде.

пусть пропагандирует еще что-то, сука.
правильно я отреагировал?

Вот тут, сорь. Я не обсуждаю способ зарабатывания денег экс-рублевок. Хотя... (развожу руками) ;)

я злой сегодня, рублевок в жизни и так не очень люблю, а сегодня особенно.

http://www.livejournal.com/community/ki tchen_nax/1246869.html?thread=29610389#2 9610389

спасибо
на костер таких

:) Да, ладно. Пусть живет. А на костре лучше баклажан испечь :)

остудили пыл ))

Без понятия где это Рублевка и кто такой/ая О.Робски.

До того как я его попробовала,тоже сомневалась по поводу сырого помидора.
Но он оказался к месту.

А у меня пару недель назад само собой появилось желание смешать мелко порубленные мякоть запеченных баклажанов, чеснок, грецкие орехи, кинзу, соль, ДСЧП и немного соуса "Наршараб". Смешала. Получилось вкусно. Теперь уже 2 недели пытаюсь понять, откуда в голове у меня этот рецепт и не было ли у пра-пра-прабабушек курортных романов на Кавказских минеральных водах... :)

http://www.livejournal.com/community/ki tchen_nax/1188877.html

О как! Я этой темы не видела. Наверное, подсознание сработало :)