женщина, которая пейот (
mongolka
) пишет в
kitchen_nax
@
2005
-
09
-
18
05:26:00
...а все же шашлыка хотелось...
Просто в местном сельпо шампуры стоили 500 рублей, а вилы - всего 120. Ну и мы решили... ахм... сэкономить.
Прокалили вилы на огне, и вперед.
Кстати, очень удобная штука. Дрова у нас были очень сухие, и довольно быстро прогорали, и углей было мало. Так вот, вилы можно в мангал ставить наискосок... Ах, да... "держалку" для вил Времкина обуглила, потому что изначально это была банальная деревяшка. А вона какая полезная вещь получилась...
Да, и кстати... шашлык получила охренический. Если учесть, что куру я люблю, но не очень, это было офигенно. К тому же она чуть сверху прокоптилась, и оказалось все очень вкусно. К сожалению, все это было наобум и интуитивно, шашлык состряпан из того, что в пять вечера можно было купить на деревенском рынке (парную свинину и баранину купили уже позже). Однако последующие шашлыки делали принципиально на вилах.
Патентую идею, точно.
P.S. На фото -
vremkina
.
(42 комментария) - ()
rijik
2005-09-18 03:35 am (local)
(
ссылка
)
афтар жжот!)
mongolka
2005-09-18 03:36 am (local)
(
ссылка
)
Жжот-не жжот, а вилы я привезла с собой. ))))
rijik
2005-09-18 03:37 am (local)
(
ссылка
)
идеяпотрясная)))
надо ж было так додуматься))
mongolka
2005-09-18 03:40 am (local)
(
ссылка
)
А ЧТО БЫЛО ДЕЛАТЬ?? Сначала собирались в глушь поехать на неделю (денег взяли соотвесна), а потом решили на две остаться... а пива-то хочется, ну и жаба душила 500 рэ отвалить за вшивые шампуры...
rijik
2005-09-18 03:41 am (local)
(
ссылка
)
ну и молодцы))
loginblin
2005-09-18 03:57 am (local)
(
ссылка
)
Что-то в этом есть =) Хотя куру и я не очень...
Офтоп. Доброй ночи...
stalic
2005-09-18 07:24 am (local)
(
ссылка
)
Вы здесь, насколько я понимаю, ни при чём, но мастеру, который сделал такой мангал, оборвать руки по самые яйца и то мало.
affs_vano
2005-09-18 09:11 am (local)
(
ссылка
)
а может это не мангал?
stalic
2005-09-18 09:15 am (local)
(
ссылка
)
Ну, тогда угадай с трёх раз - что это.
affs_vano
2005-09-18 09:26 am (local)
(
ссылка
)
не знаю
для мангала он очень высокий и в нем практически отсутствует вентиляция, как мне кажется
stalic
2005-09-18 09:30 am (local)
(
ссылка
)
Я про то же самое и говорю, когда призываю оборвать мастеру, изготовившему этот мангал, конечности.
affs_vano
2005-09-18 09:59 am (local)
(
ссылка
)
тогда может это всеже не мангал нифига? ;)
stalic
2005-09-18 10:10 am (local)
(
ссылка
)
Ну что, что это?
Корыто для стирки и то лучше сделают.
affs_vano
2005-09-18 10:14 am (local)
(
ссылка
)
ответ очевиден
это что-то другое ;)
stalic
2005-09-18 10:18 am (local)
(
ссылка
)
Ну да, не корыто.
Это очень плохо сделаный мангал.
pishi_chitai
2005-09-18 10:05 am (local)
(
ссылка
)
Товарищ Сталик, вопрос в познавательных целях: а зачем мангалу вентиляция (с точки зрения физики)? Чтобы угли дольше не гасли? Или что-то упускаю из виду?
stalic
2005-09-18 10:11 am (local)
(
ссылка
)
А Вы уверены, что мы с Вами товарищи?
Или давайте я перефразирую: как Вы думаете, обращение "товарищ" мне приятно или как?
pishi_chitai
2005-09-18 10:32 am (local)
(
ссылка
)
Прошу прощенья, Сталик-акя, я в "товарищ" вложил смысл советских времён.
В переводе на современный: "Уважаемый, про вентиляцию в мангале действительно интересно, не было в вопросе подковырки".
stalic
2005-09-18 10:35 am (local)
(
ссылка
)
Я расскажу про мангал и про вентиляцию, но чуть попозже.
O mangale
vlip
2005-09-18 09:13 am (local)
(
ссылка
)
Уважаемый Сталик
В свое время Сага о казане была была изучена очень внимательно
Теперь судя по всему Вам ест что сказать о мангале-готов внимать!
Думаю что публика меня поддержит
Re: O mangale
stalic
2005-09-18 09:16 am (local)
(
ссылка
)
Всему своё время! я так думаю.
Re: O mangale
voldmar
2005-09-18 10:05 am (local)
(
ссылка
)
Поскорее бы это время! :-)
Вас
очень
интересно читать. Интереснее — только готовить!
mongolka
2005-09-18 11:11 am (local)
(
ссылка
)
(смеясь) говорю же, "а шашлыка хотелось".
А вот такой вопрос: с шампурами мы разобрались неплохо. А вот чем можно было заменить такой мангал?
stalic
2005-09-18 11:31 am (local)
(
ссылка
)
Кирпичами, например.
mongolka
2005-09-18 11:35 am (local)
(
ссылка
)
Мдям.... просто, как вилы.
А как их правильно сложить?
stalic
2005-09-18 11:43 am (local)
(
ссылка
)
.... !!!
Вот это так просто, что даже и не знаешь, какие слова-то подобрать, что бы объяснить, как сложить кирпичи в виде мангала!
Ну вот развели огонь прямо на земле, прогорел он, остались угли, сдвигаем их прямо кирпичами, образуя два ряда кирпичей, расстояние между которыми равно рабочей длине шампура. Кирпичи ставим на ту грань, что 6,5*25см, толщина слоя углей сантиметров 5, высота кирпича 12,5см, расстояние между углями и шампурами 7,5 см. Когда угли прогорят и толщина их слоя уменьшится, можно положить кирпичи на плашмя, т.е. на грань 12,5*25.
mongolka
2005-09-18 11:46 am (local)
(
ссылка
)
Я немного не про то. ТЫ же упоминал, что, мол, в этом мангале вентиляции никакой... я подумала, что кирпичи надо как-то хитрО складывать, чтобы получилась эта самая вентиляция.
stalic
2005-09-18 12:00 pm (local)
(
ссылка
)
Про вентиляцию кто-то другой говорил, а я говорил, что кирпичи складывать двумя рядами. Т.е. слева и справа от этого импровизированного мангала угли остаются открытыми, спокойно продуваются. Даже так продуваются, что если есть ветерок, то кирпичи надо сложить поперёк направления ветра, что бы весь жар не сдувало и не загоралось, соответственно.
mongolka
2005-09-18 12:03 pm (local)
(
ссылка
)
Ясно, мной понято, спасибо)
vremkina
2005-09-23 12:39 pm (local)
(
ссылка
)
это все нам знакомо
только Алис забыла упомянуть, что там в таком-то "мангале" костер разводить опасно
не говоря уже о земле.
воспламенение мгновенное, несколько пожаров за время нашего отдыха
была мысль сделать так и окопать землей, только все равно искры летят от ветра, опасно
да и лопаты тоже не было
mowgly
2005-09-19 12:13 pm (local)
(
ссылка
)
Там ещё лавочка кривая есть, кто так строит... :)
Телега то за шомпура, при чём тут мангал?
Автору шоколадную медаль за находчивость :)
stalic
2005-09-19 12:17 pm (local)
(
ссылка
)
И говорить теперь надо строго о вилах? Ни в коем случае ни о чём другом? Ну-ну.
Кстати, хорошо, что ТАКОЙ мангал показали - польза несомненная.
mongolka
2005-09-19 12:18 pm (local)
(
ссылка
)
Руки фу от лавочки!! Она волшебная. ))))))))))
mowgly
2005-09-19 12:38 pm (local)
(
ссылка
)
хорошо, хорошо :)
affs_vano
2005-09-18 09:11 am (local)
(
ссылка
)
идейно
medok
2005-09-18 12:57 pm (local)
(
ссылка
)
Тема с вилами интересна, но не нова. Видел уже такое оригинальное решение на Грильфесте(Balatonalmadi) этим летом у команды из Украины.
stalic
2005-09-18 04:32 pm (local)
(
ссылка
)
Мы как-то раз забыли шампуры, когда поехали в гости к одному фермеру. Тоже делали на вилах, но в тандыре.
mongolka
2005-09-18 06:03 pm (local)
(
ссылка
)
Сталик, кстати... всю поездку меня занимал вопрос: есть ли отличие шампура от шомпола? (просто деревенские шампуры так называют, я призадумалась)
не подскажешь ли?
stalic
2005-09-18 06:14 pm (local)
(
ссылка
)
Ну, они, наверное, как услышали, так и называют. Фонетически-то похоже, но шомпол это то, чем чистят стволы оружия, возможно, кому-то когда-то и приходила идея пользоватья им в качестве шампура.
mongolka
2005-09-18 06:18 pm (local)
(
ссылка
)
А, допустим, вертел так не могли называть? Это не одно и то же? Поросенок на вертеле... поросенок на шомполе... ???
stalic
2005-09-18 06:21 pm (local)
(
ссылка
)
Нет, на круглом шомполе поросёнок не будет вертется, будет проскальзывать - необходимо именно вертело, к которому крепится трезубец.
buffalo_bill
2005-09-25 08:00 pm (local)
(
ссылка
)
мысль знатная.
(42 комментария) - ()
[
В начало
|
Новая запись
| | |
Войти
/
Выход
|
Поиск
|
Аккаунт
|
Карта сайта
]