фцук ([info]awers) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2005-09-26 03:41:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Метки данной записи: Варка, Критика, Мясо/Говядина/Телятина, Рецепты участников сообщества, Сало/Бекон, Субпродукты, Технология, Хрючево

крестьянская закуска
берем большой кус коровьей печени
если не свежая а мороженая то резать легче
режем пластами по 2-3 см толщиной
в середину пласта помещаем ломтики копченого бекона мелко порубленный чеснок и дольки соленого огурца
солим и перчим
сворачиваем в рулет и перевязываем ниткой
опускаем в горячую воду и варим 40 минут
достаем охлаждаем снимаем нитку и режем рулет на дольки 1-2 см
и на блюдечко с каемочкой с горчицей и черным хлебом под холодную водку
банзай!



(32 комментария) - ()


(32 комментария) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]