Заметки на фартуке
Бродила по каталогу и обратила внимание, что маш расположился в секции соя, а не бобы. Может быть, уже обсуждали и дружно порешили, а я пропустила? Я бы за бобы проголосовала. И тут же задумалась, а соя - ведь тоже бобовые? Но соя, пожалуй, и правда заслуживает поселения в отдельный апартамент.
А еще я обнаружила, что у нас ничего нет в досье "Пшено". Не раскрыта тема пшёнки, друзья!
Последнее время замечаю, что все чаще её готовлю. А пшенка - единственная каша, которую не признавала долгое время. Посему секретов обращения с ней не ведаю.
Обычно варю рассыпчатую в качестве гарнира, с маслом. Могу выдать за самостоятельное блюдо, добавив обжаренный лук, овощи, кусочки утки или креветки, зелень.
А что делаете с пшенкой вы? И есть ли заветные рецепты (как Фрешмена для гречки, и не только Фрешмена)?