kitchen_nax: "Вcё для Общественного питания"

l<r@3.14Va (

gotta) пишет в

kitchen_nax
@ 2005-09-28 21:49:00

Метки данной записи:

Книги/Журналы, Кухонная техника, Магазины

"Вcё для Общественного питания"
Бывал ли кто у этих товарисчей (фрагмент карты) ?
Литературы всякой интересной предлагают, и оборудование тоже вроде как, торгуют с физическими лицами.
По крайней мере так на их сайте сказано.

(16 комментариев) - ()

master_son
2005-09-28 07:50 pm (local) (ссылка)

Ну, ваще.
Вы включите себя самого во френды и тогда многое станет явным :-)

gotta
2005-09-28 07:57 pm (local) (ссылка)

што такойе?

master_son
2005-09-28 08:02 pm (local) (ссылка)

Были закорючки - стало всё в порядке :-)

freshman_svd
2005-09-29 07:57 am (local) (ссылка)

мнээээ, а какое оборудование из предложенного тебя там заинтересовало?
и какая литература? (ГОСТы? СНиПы?...)

самому интересно

dvonk
2005-09-29 08:26 am (local) (ссылка)

может, это - http://catering.appo.ru/card.php?act=vi ew&id=125&pard=220 ?

Re: самому интересно

freshman_svd
2005-09-29 08:29 am (local) (ссылка)

мдаааа, брутальненько так.
Возможно, возможно...

Re: самому интересно

dvonk
2005-09-29 08:32 am (local) (ссылка)

ну а че, удобная вещь, если гостей помногу принимать - поставил эту херню в корридоре, они там себя самообслуживают, типа фуршету

Re: самому интересно

freshman_svd
2005-09-29 08:34 am (local) (ссылка)

А корридорррррр к этой фиговине в стандартной комплектации входит?

Re: самому интересно

dvonk
2005-09-29 08:41 am (local) (ссылка)

ну у них, я пологаю, недеццкие хоромы, иначе уж купили давно бы в ИКЕЕ пару подносов, а не шерстили разные конторы на предмет, где б купить пароконвектомат на 12 противней подешевле

Re: самому интересно

gotta
2005-09-29 09:03 am (local) (ссылка)

а че, полезная весчь ))

не, ты посмотри на книги. ты вот, напрмер, знаешь где можно что-то подобное поехать-посмотреть-купить?

Re: самому интересно

dvonk
2005-09-29 09:05 am (local) (ссылка)

ну мы вот тут и пытаемссо выяснить, что иж именно из книг тебя так заинтересовало?

Re: самому интересно

gotta
2005-09-29 09:14 am (local) (ссылка)

ну вот эти например:
1. Химия жиров и продуктов переработки жирового сырья
Автор: Стопский В.С., Ключкин В.В.
2. Холод и технология пищевых продуктов
Автор: Судзиловский И. и др.
3. Технология переработки жиров
Автор: Арутюнян Н.С.
4. Микробиология молока и молочных продуктов
Автор: Степаненко П.П.
5. Биохимия молока и молочных продукиов
Автор: Горбатова К.К.

*Остапа понесло*

это только малая часть, ага.
вот потому и хочется сначала книжку полистать, а так уж и решать

Re: самому интересно

vreditel
2005-09-29 05:40 pm (local) (ссылка)

степаненко и гарбатова у меня есть. Купил ф библиа глуобусе. Про холод чета не стал брать, на тот момент ниактуальна было а чо?

Re: самому интересно

gotta
2005-09-29 06:30 pm (local) (ссылка)

как чо. спасибо за на вотку

gotta
2005-09-29 09:01 am (local) (ссылка)

Книги и госты, да.
Хотя, твой тёзка предложил заманчивый вариант!

katyatina
2005-09-29 08:34 am (local) (ссылка)

я тоже хотела бы поинтересоваться: какой вид оборудования интересует? фаршемешалки? спиральные тестомесы? пароконвектомат (прости Господи)?

(16 комментариев) - ()

[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]