зря, ох зря... хотя сегодня вроде бы пятница... может, и ничего... но я б не стала на это надеяться... с другой стороны, всяко бывает... все же... боюсь, что зря...
(уходит, шаркая тапками)

А что такого, собственно?

Я человек приличный, маянезик не употребляю, микроволновку раньше использовала исключительно для разморозки продуктов и быстрого кипячения молока, когда кто-то из домашних заболевал. А теперь вот оказалась без духовки, только с грилем. Где мне просить помощи, как не в китчен_нахе?

Да нет, ничего тут такого, просто обычно в ответ народ начинает ругаццо, используя непотребные слова типа гугля, яндекса и рамблера...

кто к нас с мечом придет, тот от меча погибнет :)

как трудно жить

Если вертел предусмотрен - то курицу гриль конечно же :)

лучше убить себя

хум хау

Поиск с запросом "микроволновка" пробовали?
---
gleepkau

Можно, например, пирожки печь. ПОлучаются просто замечательные. В микроволновке тесто хорошо готовится - мягкое, воздушное. А в конце чуток грилем их подрумянить - и чУдный колер обеспечен :о))
Я без духовки долго жила, так что очень хорошо понимаю автора :о)

понимаете? и вопрос бы задали?

Ну, лично я в основном встречала в сети рецепты для микроволновки из серии "смазать маянезиком". Автор поста, видимо, тоже...

Ага, и в китченнахе задала бы, нимало не смутившись. И даже не стала предварять свой вопрос ритуальными поклонами.
Ну, нет во мне ничего святого!!! :о))

а вот скажите мне, пожалуйста, в каком режиме тесто выпекать?
у меня просто инструкции нет к микроволновке... судя по наклейке на дверце, там есть просто микроволновка, 2 комбирежима (что это такое, ума не приложу) и гриль.

Вот этого не скажу точно. Я опытным путём выводила. Получалось лучше всего, если 20 минут в микроволновке пирожки печь, а потом 5 минут под грилем доводить.
Комбирежим может быть, например, оттаивание (на слабой мощности) плюс гриль. Или микроволны и потом гриль.
Можно попробовать поискать интструкцию к подобной модели, скажем, на амазон.сом.

ага, спасибо, попробую.
а ничего типа печенья или пирога не может получиться по определению, правда?

Ничего хрустящего, сухого. А вот пироги - почему нет? Тем более, что она с грилем.
При умелой комбинации режимов вполне можно готовить. Только надо экспериментировать. Они ж все разные, микроволновки-то, в смысле мощности. У меня по рецептам никогда не получалось, если точно следовать.
*
Кстати, вспомнились два любимых блюда из микроволновки: брокколи-цветная капуста с миндалём. И китайское овощное блюдо со свининой. Ежели интересно, поделюсь рецептами.

давайте рецепты, буду очень благодарна.

Я рецепты завтра вывешу, ага?

4 порции, каждая по 175 ккал. Время - для печи мощностью 750 Вт.
1 маленькая головка цв. капусты, 400 г брокколи, 4 ст.ложки овощного бульона, 2 ст.л. сухого белого вина, соль, 50 г нарезанного "лепестками" миндаля, 30 г сливочного масла, белый молотый перец, тёртый мускатный орех.
***
Капусту разделить на соцветия, промыть, у брокколи отделить головки от стеблей, головки вымыть, стебли очистить и нарезать на кусочки примерно по 4 см.
По краю блюда уложить цветную капусту, затем - стебли брокколи, в центре - соцветия брокколи. Сбрызнуть бульоном и вином, посолить слегка. Закрыть крышкой (тарелкой, плёнкой). Тушить 12 мин при 100% мощности. Если нет вращающегося диска, через 6 минут блюдо повернуть.
Тем временем на сковородке без жира (или до того - в гриле) обжарить миндаль до тёмно-золотистого оттенка и посыпать им овощи.
Заправить перцем и мускатным орехом, полить растопленным маслом.
Подавать к светлым сортам рыбы или мяса.

Капуста крупно нарезанная - 200 г, перец сладкий, полосками - 2 шт., бамбуковый росток (вареный), пластинками - 60 г, грибы шиитаке - 4 шляпы, морковка, пластинками, как бамбук - примерно треть среднего размера, одна палка лука-порея, проростки сои - 60 г, свежий имбирь, нашинковать - 20 г, свинина, очень тонкими пластиками - 100 г.
Заливка: саке кулинарное (или сухое белое вино) - 2 ст.л., соевый соус - 1 ст.л., кунжутное масло - 1 ст.л., крахмал - 1 ст.л., сахар - чайная ложка, соль -половинка чайной ложки, перец черный - щепотка, порошок даши - полчайной ложки.
***
Ингредиенты сложить в глубокую миску, закрыть крышкой или плёнкой, при мощности 600 Вт готовить 7-11 минут. Крышку снять, добавить заливку(тщательно размешанную) и ещё на одну минутку уже без крышки - в печку. Всё хорошо перемешать, дать настояться.

ну ёрпст! а казалось бы, в нахе вы не первый день..

епрст, так епрст - пойду, поищу в супермаркете :)
нет, ну а что делать? в ру_китчен идти?

книжки из серии "все тонкости французской кухни за 10 минут в микроволновке" меня миновали, а кушать (а, главное, готовить нормально, как дома привыкла) хочется. вот и пытаюсь выяснить у адекватных людей, что с этой гриль-микроволновкой можно сделать.

да в чем загвоздка то? берешь и готовишь в микро. сама так 2 года жила. что, зверь штоль инопланетный и ваще непонятно с какого бока подступиться? вы бы хоть предварительно попробовали что-нить сделать, глядишь и отпала б необходимость пугаццо

я попробовала зажарить цыпленка - внутри сыроват, а снаружи черными пятнами покрылся :))
беда в том, что у меня нет инструкции к микроволновке этой. а раньше я пользовалась микро только для разморозки продуктов (ума не требует, там картинка была) и разогревания, но как в этом ГОТОВИТЬ, ума не приложу.

так что если Вы мне объясните, что такое Комби-режимы и как там функционирует гриль (в смысле, можно ли менять мощность и т.д.), то я буду благодарна очень.

комби-режимы? комбинационные режимы? режимы, комбинирующие микроволновое излучение и инфракрасное? а что про них сказать? всё ясно из названия. да?
как функционирует гриль?.. ну, вы что, не знаете как гриль функционирует? не верю.

и.. вы не хотите понять что там и как происходит, а? а то обладая этим пониманием.. ну вы сами знаете что.

p.s. я бы маму спросила, но она микроволновкой не пользовалась никогда в жизни - из принцЫпа.

да какая разница где такой вопрос задавать

Вы уже на Borough Market бывали?

нет, еще не была :)
а это где?

quite near Borough tube station...)) I strongly recommend u..)))

Знакомая картина. У меня тож самое было в Брюсселе и первые три месяца ремонта - в Ирландии.

Попробуйте яичницу с беконом. Сначала зажариваете бекон, прямо в тарелке, потом добавляете к нему яйца (строго в режиме микроволн, но не гриля) и готовите, пока белок не свернется. Типа минуту. Очень нежно получается.

Картошку печь в микроволновке хорошо. С хаггисом (шотландское такое блюдо, спросите у своего мясника, если он сам не делает, то подсоветует, у кого купить). Хаггис вытащить из легкого, в котором он обычно пребывает, рассыпать по тарелке и печь на hIGH минут 7-8. С пюре из печеной картошки и печеной же репы.

Лучше всего - филе лосося купите кусочек поуже и потолще, посыпьте травами, полейте чуток белым вином, закройте пленкой и засуньте в микроволновку на 3 минуты. Результат прекрасен. С рисом коричневым (его тоже можно в микроволновке сварить, в пиале под пленкой) или той же печеной картошкой.

Не покупайте готовую микроволновую еду в UK - гадость по большей части. Исключение - Marks&Spencers, да и то избирательно. Их лосося, впрочем, рекомендую чрезвычайно.

Аспарагус еще хорошо запекать в микроволновке.

И яблоки печеные, с тростниковым сахаром:)

я спаржу обычно варю... а как ее запекать?

В микроволновке - 5-6 минут. С лимонным соком и травами, под пленкой же.

А совсем хорошо - в духовке, сначала просто печь, а последние минуты три - под гриль.

Marks&Spencers поддерживаю. Они единственные приличную готовую еду делают. А у меня как раз тут микроволновка сломалась, что привело к всплеску кулинарной мысли.

не, готовую еду я вообще не люблю (ну вот разве что купила с горя грибной суп в Маркс энд Спенсер, терпимо).

Помню, мои коллеги-мужики решили опробовать микроволновку, начали именно с яичницы (просто ничего кроме яиц в офисном холодильнике не оказалось на тот момент). И как они потом плевались, оттирая печку от взорвавшегося желтка! :о)))

Похоже, они засунули туда яйца ЦЕЛЫМИ:)

Естественно! И даже не усомнились! :о))
*
Кстати, я Ваш рецепт прочитала, и засомневалась. Яйца надо сначала взболтать?
Для себя (не претендуя на абсолютную истину, конечно) яичнецей я называю именно глазунью. Разболтанные - уже омлет у меня :о)

Я тоже имела в виду глазунью:) Я сначала поджаривала в микроволновке маленькие (полсантиметра на сантиметр)кусочки бекона, потом пару яиц разбивала поверх них аккуратненько, чтобы получилась глазунья, и пекла. Режима, убейте, не помню абсолютно точно, но помню, что не на High. На среднем:)O(

WOW! И желтки не лопались? Вот чудеса! :о)

не-а. Думаю, потому что режим был низкий.

желтки перед приготовлением в микроволновкке надо аккуратно проколоть зубочисткой!