дофига. :-) я очень много ем. :-)

(прыгает вокруг) ну скока, скока? Килограмм ослите?

Если картошки с лисичками - полкило осилит. Лично видела. И салатику грамм 200 к ним.

(уважает)

зато... зато... зато когда нужно было в платье чулком влезть и чтобы никаких пузов не торчало - я вообще два дня не ела, на твоих же глазах! :-)

Истина. На калёном железе поклянусь.

только воду пила? или чай, например, сладкий позволяла себе?

пила. кхм. да. кофе пила, коньяк пила. еще, кажется, вино пила...

эт ты здря. организм бы перешел на эндогенное питание и не только бы не получал калорий извне, а и съел бы несколько своих запасов и плохих клеток. а так ты ему постоянно что-то в желудок да кладёшь, он и ждёт оттудова подачи снова. так язву тока заработать мона.

(смущенно) например, кило огурцов в виде салата - обесшкуренные огурцы кубиками, чёрный перец крупномолотый, кефир - за день уходит... мяса жареного два хо-о-ороших ломтя сожру за раз и не пискну, с гарниром каким нибудь овощным... котлет, к примеру - правда, я их небольшие делаю - штук шесть, с пюре картофельным, с огурчиком малосольным... перцев фаршированных штуки четыре крупных единовременно... пасты какой две тарелки... (окончательно тушуется и норовит спрятаться) прожорливыя мы, отчего арсений юрьевич страдает - ест то он меньше меня, а в меня с детства как то заложено, что мужчинам еды надо класть больше, чем женщинам - я и кладу машинально. :-)

какая женщина!!!

(приободрившись) со здоровым аппетитом, да. а три салатных листка в день пусть потребительницы космо жуют, вот.

:))))

за компом обедаешь? а как же писчее варение?

за компом никогда не обедаю. Западло_нах. (сидит, ждет счета)

когда как. иногла салата из свежих овощей пиалку небольшую, за весь день. иногда орехов 300гр. пакет и соки (сколько там сухого в-ва..). иногда полкило или даже кило мяса, с вином.
короче сколько и чего захочется, дело такое

а как ты научилась?

не училась, всегда так было.

с детства?

угу. и все попытки чему-нить научить пресекались, ибо точно знала что так прально.

И что, с детства "полкило или даже кило мяса, с вином" (с)? Сильно!!!

не, в деццтви тока с воткой.

Обычно - полтора-два килограмма еды в сутки. Однако раз в неделю стараюсь скушать до трёх килограмм. За раз, обычно, съедаю не более килограмма пищи, редко - полтора, но это если долго сидеть и с напитками. Где-то так.

ограничиваете себя специально?

Нет, просто так получается. :) Видимо желудок на столько рассчитан, не думаю, что смог бы съесть за раз больше трёх литров еды без вредных для себя последствий.

хорошо

ммм.... всего? по весу?
нууу.... значит так, омлет на утро... порция, по-моему, 250 г., на обед -суп - 250 г, мясу - 150-200, салат - 100-150, полдник - плюшку с кофой, ужин - например, овощей 150 г. или пару яиц всмятку.
Итаво где-то кило с лишним, да. При этом я прекрасно понимаю, что безболезненно можно сократить вдвое - оно или с голоду проглатывается или от вкусности =)))

а выхдоные?

(вздыхаит)
В выходные хуже.
В выходные иишница вкусная, мужем сделатая, и ужын - мясо/рыбу с гарниром. И фсе.
Я просто того.. (шепотом) сплю до двух...

Ну вот считай сам, у мене с этим делом туго:
На завтрак - 3-4 куска отварной докторской колбасы, толщиной 3 см - сам за этим делом слежу, чтоб ровно 3 см было, и тарелку глубокую макарон. Или вместо колбасы и макарон - 6 половников супа. Да, с макаронами - полбутылки 0.3 кетчупа, с супом - майонезу пачка. Да, + 6 кусков хлеба, нормально порезанного, 3 см.

На обед тоже самое + бутылка сладкой газировки.

На ужин тоже самое + 4 бутылки "Бочкарева Крепкого". Ну или 40 штук пельменей "Русский Хит", тогда кетчуп + майонез, ну уже и водки тогда, 350 г, на запивку, после пива.

это просто бляпиздец какой-то. Якодзуны отдыхают :)

Нету нас якодзун - у нас завгар строга к этому относится, никаких тебе якодзун, молдован и таджиков. И штоб стажу было не меньше 10 лет.

Слышь, братан, слабо ты нащот "русского хиту" выступил - 40 штук - это только курям на смех. Я так сотками меряю. 2-3 сотки, на полдник, так, чтоб под ложечкой не сосало

да он просто на диете сейчас..... поправился чуток, вот и приходится себя ограничивать.

тут посочувствать надо...

не, он реально не фтыкает - я ж не боров какой?!

берете колбасу, я интересуюс.

И какую газировку пьете.Вы мой кумир. Абажаю.
Но Бочкарева пока пить не могу. Но тренируюс.

толщина значения не имеет, это я как мужчина говорю, да
особенно, если толщина - это длина, а длина - это толщина
короче - толстую беру

Газировка - "Раинова". Дюшес.

Тренировки надо начинать с легкого - взять, скажем, пива простого, но хорошего какого-нибудь, типа Бочкарева простого, и добавлять в стакан уже прямо водки, тоже хорошей, типа "Топаз". И немного так увеличивать дозу, начинать с полрюмки на стакан у первой бутылки, и до рюмки к 4 бутылки дойти. Главное - привыкнуть к привкусу спирта. Зато потом - отличный сон и отдых организму после 350 километров за рулем каждый день.

С утра встал, 6 половников супа найеб съел - и снова на рейс, только вот пахнет немного, но это тока до обеда. Но я жувачку пачку сразу - дирол сильная мята и дохтурша наша ничего не замечает.

Расплакалась

Спасибо за подробный ответ
А то говорят Вы злой
Я боялас
А вы дооообрый.

дирол денег стоит, тютя!
ПЕред тем как к доктурше полстакана бензина хлобыстнул - хрен чего учует. А ежели приставать начнет - чего мол бензином прёт - так ты её тут жеж - "из бака отсасывал, в рот чутка попало.."

Главное с такой профилактикой курить сразу бросаешь. Для здоровья полезно, ага.

а прилюдно я тебе так скажу - если ты работник хороший, то тебя и ценят, и получка приличная, так что я не жмусь, а покупаю качественные продукты, и жувачку тоже - жлобится не надо

молодой ишшо, глупый.
Денежка, она счет любит. Копейка рупь бережет! без труда не вытащишь и рыбку из пруда, а в дироле этом одни химикалии, никакой нажористости. Да и беломор опять же денег стоит....

а тута прямая выгода - дирол не покупаешь, беломор не покупаешь, от спичек и зажигалок ваще шарахаешся как программист от калькулятора....
И здоровью польза, ага.

и то есть это ты так прям вот мимо пирожных проходишь? и выходя из метро, не останавливаешься около старушки Пирожкибеляшигорячие или около будки "Сосиски, жаренные в тесте" и "Хотдоги с Сарделькой"?!

так можно себя довести до полного истощения и морального опустошения

ну, мне проще - я ж за баранкой с 7 утра и до 9 вечера, так шо я у метро не хожу
да мне и не охота, да и моя говорит, чтоб за формой своей следил

...то вот когда я в позапрошлом-прошлом году худел на сельдереевом супчике - то не хотелось мне никаких ультраделикатесов, а хотелось мне вот именно этих самых вышеупомянутых. Чтобы жаренное в масле тесто с мясом, поплотнее да побольше... Чтобы сосиска, залитая кетчупмайонезгорчичной смесью. И всё такое. Пройти у метро мимо всех этих ларьков - пытка была... А как кончил жрать эту мерзость сельдерейную, то доволно скоро потерял интерес и к стрит-джанк-фуду :)

Почему отварной?!? Ето я так сильно от жизни отстал, ее же жарили раньше.

варили тоже. Разные школы

Да? Странно, что не запомнилось. Уж вроде я по экспедициям какой только народной еды не по перепробовал.
А вот еще тема рыбных консервов как то не раскрыта оказалась. Или ето увлечение уже в прошлом?

Про экспедиции ничего не скажу. Но в благословенные карточные времена в Питере на морду лица в месяц полагалось 500г колбасы. На наше семейство два кг выходило. Нам столько в чистом виде никогда не сожрать. Так я её и в фарш для блинчиков превращала, и в кляре жарила, и в супы вроде горохового-фасолевого, солянки пихала...На всю жизнь наелись!

а я вот пока худой был, много ел. Особенно в школе в 11 классе - младшекласники не жрали нифига и мы с другом соревновались, кто больше сожрет. У меня рекорд 12 порций солянки и к ней 11 сосисок.
А щас мало ем.
на обед тарелка супа - грамм 300, в основном жидкость и кусок мяса или рыбы - грамм 200. На ужин еще кусок мяса - грамм 200. Итого грамм 700, может чуток побольше.

а я, а я однажды на спор 22 эклера. И выиграл 3 пленки орво-хром

я не на спор, апросто из большой любви как то 12 съел.
Блевал-с.

слабак

у меня в детстве желубок слаб был, ага, даже гастрит в 12 лет заработал. Потому что питался пловом и лагманом через раз, врачи сказали.

а я в школе заработала
обеды там были такие, что не притронешься
старшим они не полагались, надо было самим покупать
качество - еще хуже, да и денег не было ни у кого, потому что на севере тогда как раз стали задерживать запрлату по полгода
а носить еду в школу - засмеют
поторчишь так шесть часов в школе, и прощай, здоровый желудок

Что же тебя таким херовым пловом да лагманом кормили, аж до гастрита дело дошло?

Да нет, хорошим, просто желудку русского ребенка постоянно жрать жирное оказалось неполезно - по крайней мере врачи так сказали, хрен его знает, почему оно на самом деле было.

Херню какую-то сказали (ой, прости Господи, опять заставляют ругаться!).
У детей желудки по-разному устроены по мнению тех недоумков?

Кроме того, легко докажу любому желающему (но в отдельном топике), что плов - не жирнее сосисок-сарделек, и куда менее жирен, чем, скажем, бутерброд с маслом и сыром.

Но! адаптация узбекских блюд под условия, когда необходимо экономить и готовить так хреново, как порою некоторые мои соотечественники готовят в последние 20-30 лет, легко может привести к чему угодно, и гастрит здесь - зло самое малое.

размер равиоли - в студию....

а то , может, у тебя по 300 гр рикотты в каждом.... помножь на 4 - уже кило 200 получается :-)

не могу сказать..... но по-разному :))

ну, ты што варенников не видела??? вот ихние равиоли как есть по размеру наш вареник, да

дык и вареник варенику рознь.... короче - длину и ширину равиолины гони :-)

лучше так спроси - а в тазик евоный равиоль влезает?

40 мм в диметре кружчки друг на друге лежат

за одни раз я съедаю мало, зато ем шесть-семь раз в день. иногда чаще, потому что чайку люблю или молока накатить с чем-нить вкусным

с весом проблем нет?

при постоянном приеме пищи обмен веществ ускоряется
ужос.

почему?

чисто теоретически, если непрерывно есть, можно достичь сверхсветовых скоростей обмена

это вряд ли - ресурсы у организма ограниченные %)))
но частая еда приводит к тому, что он постоянно занят переработкой
это очень удобно, особенно, если есть угроза гипогликемии или гастрит - меня испорченный школой желудок давно уже не беспокоит
ем помногу тока на выходных - когда шатаюсь в городе по несколько часво без еды или где-нить тусую
тогда сколько поставят, столько и съем
в остальное время за промежуток в пару часов сильно проголодаться просто не успеваешь

патамушта пищеварение прально работать не может, а не метаболизм ускоряется. ему б как тому быку, медленно спуститься.. (с) и тока он хочет с толком-чуйством-расстанофкой переварить пищу, которой кило или 100гр - пофиг, главное что конкретный вид не может перевариться быстрей чем могут его расщипищь пищеварительные ферменты и баста. а тут новая беда сваливается. дисбаланс.

ты учытываешь разный тип пищиварительной системы. Вот помню был у меня подельник - чистая птица. Только десерт съел - уже голодным взором вокруг себя обводит, жрать хочет. А если еды не найдет - умирать будет - слабость, голова болит все дела. Другое дело я. три недели без еды (включая чай)вообще без пробл. Он бы на третий день умер.

слуш, ты Ара Эдара читал трактат?
у твоей птитсы очищение организм пытался начать, суп даю. тока усвоит маломальски че бросили в желудок и пытался, снова и снова. а ему не давали, затыкали новой срочной работой. ему б как раз поголодать. лечила одного такого, с теми же симптомами, от операции спасся.

расскажите об этом моему организму %)
я уже больше двух лет на таком режиме живу, вешу 57 кг при росте 170, худой не выгляжу, чувствую себя прекрасно, волосы, ногти и кожа лучше, чем раньше
у меня заработанный в школе гастрит, так теперь я о нем вообще не вспоминаю
кроме того, если есть понемногу, подход к еде становится осмысленным, потому что думаешь о ней чаще
особенно, когда толкьо привыкаешь к такому режиму, стараешься сосредоточиться на вкусе еды, чтобы не страдать по количеству
плюс чаще задумываешься о том, что именно ешь, и питание становится более здоровым
поэтому не бутерброд, а маленькая куриная отбивная
не шоколадка, а варенье
не кетчуп, а домашняя аджика
я и китчен_нах начала тока по этой причине читать - потому что появился интерес к готовке
так что еда каждые пару часов лично мне принесла одни толкьо плюсы
врачи, кстати, ен против - которые меня осматривали, а не из журналов по похуданию

то есть все это дробное питание - чушь? как же нам тогда, маленьким обжорам, жить.. :((( вечный вопрос - как есть столько, сколько хочешь, и худеть? :)))

как всегда, ответ тот-же. тока вникать. не обламываться и вникать че и как.
вот глянь какой был случай http://www.livejournal.com/community/ki tchen_nax/1347313.html?thread=32254193#t 32254193

мне иногда такой пакости хочется :) и совершенно не тянет ни к чему полезному - капуста там всякая, салаты... мяса и все тут, разного и много. и молока :) голодать? так мне от этого плохо, живот болит очень.

всем плохо. потому что токсины поступают в кровь, восновном. а живот не проблема, пейте горячую воду, всё будет намана, проверено на себе.
впрочем, я не агитирую вас ни разу.

хм. а это не опасно? совсем? то есть меня с обострением всего, что есть в наличии, не увезут в больницу? а в наличии много всего есть :(
и чем полезно, интересно? кроме более острого восприятия вкуса :) и более внимательного отношения к еде.
я понимаю, что мне надо в гугль. но там по этому вопросу столько всего написано.. разного-разного. не поймешь, кому верить.

обратитесь к хорошему врачу-диетологу, который вас осмотрит, почитает карту и все объяснит
ведь, скажем, обильное питье (литра два в день без чая и соков) считается полезным, но оно противопоказано людям с больными почками, ну и тд
надо учитывать конституцию, пол, возраст, образ жизни и имеющиеся заболевания, особенно хронические - все свои противопоказания необходимо знать назубок
рассказы про то, что кому-то что-то помогло - отметаются сразу, потому что индивидуальная реакция складывается из множества факторов, которые у всех однаковыми быть не могут
или вот почитайте мемориз коммунити ru_healthlife, тока, опять же, имейте в виду, что сначала надо выяснить, что именно вам можно,а что нельзя

простой пример: мне постоянно в качестве здорового питания настойчиво рекомендуют морепродукты, "в которых столкьо всего полезного", при этом мне все йодированное запрещено, даже йод на кожу, поэтому, послушала бы их, через некоторое время была бы вынуждена сесть на заместительную терапию
себя нужно любить, то есть, не мучить

у меня нервное - я врачам не верю :( вот сейчас у меня проблемы, и, я полагаю, как раз из-за одного назначения. хотя я и рассказала врачу о том, почему этого мне пить много не надо. поэтому я не хочу к врачу-диетологу :) я верю Готте и Вредителю больше, хоть это и глупо, конечно. потому и спросила, есть ли противопоказания к голоданию, если голодные боли можно снять и все-таки попробовать.
потом, я себя люблю, но ограничивать не умею :( любое нельзя вызывает у меня внутренний протест. скажем, когда диета - не есть того, этого и еще вот этого - то я даже не буду пытаться ей следовать. так что если результатом похода к диетологу станет список в две колонки - мне не имеет смысла к нему ходить. без разницы, что мне запретят - не есть чего-то всю жизнь для меня слишком, что бы это ни было.

дело ваше, кому верить, ваше же тело
если вы не медик, разумеется, оценить компетентность врача вы не в состоянии
хотя тут есть несколько приемов: например, рекомендация
если вы лично знаете нескольких людей, которых врач вылечил (помог скинуть 20 кило, оживил родственника)
и болезнь при соблюдении назначенного режима не вернулась (кило не прыгнули в течение нескольких лет обратно, ожившего родственника сразу признали за своего)
то, скорей всего, ему можно доверять

вообще все важные диагнозы и назначения имеет смысл перепроверять - ошибки случаются у всех
также действительно не стоит делать то, что вам реально тяжело
если это,к анешн, не химиотерапия при запущенном раке
не стоит безоговорочно доверять фанатикам методов - мне тут одна так увлеченно рассказывала про то, как ее свекровь вылечили гомеопаты
она говорила, что я сама должна, без врачей, начать пить какое-то средство - при том, что у ее свекрови заболевание было прямо противоположно моему 5))
не стоит доверять людям, которые считают, что лучше знают, чем опытный и много кого вылечивший врач с семью годами обучения и десятью практики

и не нужно себя ограничивать - это для нервов вредно 5)
скажем, мне мама мужа с украины позавчера 4 кило соленого сала привезла
ем и радуюсь
не поправляюсь, разумеется, и не собираюсь даже
называть же ограничением запрет на сигареты, например, при больных легких - смешно

или вот у меня аутоимунный тиреоидит - заболевание, при котором организм начинает щитовидку травить антителами, угнетая ее функцию
профилактики такому заболеванию нет, откуда оно берется, никто точно не знает, лечить не умеют
могут только назначить заместительную гормональную терапию при клинических проявлениях
у меня активность антител пока показывают только анализы, остальные показатели в норме, терапия пока не нужна
чтобы не форсировать заболевание, йод запрещен
я очень люблю морепродукты, но себя люблю еще больше
отказаться от йода в таком случае - это вопрос выживания
как терапия на мне аукнется, неизвестно, лучше не доводить
так что это из разряда "каску надеть, прическу испортить"
да черт с ней, с прической %) зато жива останешься

вообще запреты на еду не стоит так драматизировать
в жизни полно и других прекрасных вещей
иначе получится как в анекдоте про шесть бутылок шампанского в день - когда жить будешь весело, но недолго
выбирать вам,в общем

тут мне б надо вам сказать, обратитесь мол к врачу, посоветуйтесь. тока я такого сказать не способна.
т.ч. предлагаю (как всегда) изучить тему самостоятельно и решить самой.
могу посоветовать книгу, Ар Эддар написал, называется "Трактат о питании". пожалуй лучшая, из что мне встречались.

спасибо. найду и почитаю.
а про врачей я ответила Лилу - не верю я им :( и ничего с этим поделать не могу.

ПодписУюсь. Почему-то примеры про десяток удачно вылеченных в голове не остаются, зато пара залеченных сидит прочно:-)
Предпочитаю слушаться родного организма.
Если его воротит от шоколада, так и не ем. Хочет мяса - даю мяса, сколько захочет.

Я вот килограмм мяса съем, это если вином запивать. Полбутылки красного. Особенно, если беременная.

мощно

У меня опыт просто.

завтрак 150-200 грамм еды
обед 350-450 грамм еды
ужин 250-350 грамм еды + 150-200 жидкости (чай или вино под настроение)

В выходной день может быть всё что угодно. Начиная от куска вонючей колбасы и полбутылки водки до килограмма еды зараз и полутора бутылок вина

для нормально питающегося чилавека штото маловато

я сибарит, и эта звучит гордо!

;)
в кичен нахе народ все больше пухлый водится!

Если идет, то могу и пять чебуреков съесть. И пельменей/беляшей больше мужа съедаю. И курицу фаршированную. Окрошки. Но потом, конешно, хорошо бы полежать. И на другом боку.

Дыни (торпеда) могу кг 1.5 съесть с небольшими перерывами. Персиков вкусных.
А могу и на чашке кофе пробегать целый день.

кстати, был один период, когда не могла есть что хотела и сколько хотела, а рада была если на картошку хватало. так на этой голодухе поправилась несколько даже. а всё почему, потому что организм не получает именно того, что ему требуется, а требуются ему не столько калории, сколько витамины там, минералы и прочая. ну и жрёть он, ещё и ещё давай, а всё не сыт. потом довольно долго перекосы в аппетите выправлялись, да.

:)) - волшебная кастрюлька, да? а что варится у соседа?
я ем еды пол-килограмма, наверное, а воды не меньше 2..
шоколад за еду не считается, ето не для тела, а для души..

:)))

Эх, много ем еды... даже ОЧЕНЬ много, намного больше чем оба мои мужа... дааа... может зря я это... призналась может зря?! это ж какой удар по имиджу-то...

фигасе вы кушать здоровы :)))
- на завтрак только кофе с молоком. безничего. даж сахара не кладу.
- обед: суп 250 мл и кусочек хлеба чОрнава :)
- ужин: где-то грамм 300 получается.
ну и вода в течении дня литра 1,5

в выходные тож самое.

трудно?

неа, хорошо!
а то панымаишь гормоны оне ж аппетиту спасобствают, а теперь када их НАХ - хорошо. лишние кг нам не нада.

да и не сьем я стока по 1-2 кг в день..это же можно обожраццо наверное.
Я обещаю попробовать :)

И как тебя ещё ноженьки-то носят?
Супу - двестиписят...чисто сирота!

Всегда много ела. Друзья удивлялись как в меня столько влезает :)
Сейчас тож много ем. Ну больше килограмма выходит. Если зима, то ещё больше. Мёрзну я частенько :)
Плюс минимум 2 литра жидкости.
В выходные прибавляется алкоголь :)

я тоже скажу, сколько я ем. Я ем много. Особенно много могу съесть осетинских пирогов, которые готовит моя свекровь. 4 штуки с мясом, два - с сыром и один с какой-то вкусной ботвой. диаметр пирога - 20 см, толщина - 44 мм. Вот.

ну так и расскажи же нам скорее про эти волшебные осетинские пироги, а то заладила - мидии-мидии

а какие у Вас параметры? ;))

Говорят, худая. Сбегала, посмотрела в зеркало, - и правда...

... сама такая! Так про пироги будет или...?

А что если вас про пироги тоже как это тут заведено в яндекс или в гугль отправить? А? Обиииидно?

Патамушта пироги осетинские искусство.

Нечаянно. Толщина пирога - 4 мм!!!!!!!!

со свекольной молодой ботвой

Точно. С ней. Спасибо.

сахараджин называется, я тоже большая их поклонница!)

А как их можно не любить? Никак. За такие пироги и свекрови все проститься. хотя ей и прощать нечего - золотая женщина.

А мясные -- фытчин. А по-другому -- фыдджын

То-то я помню, в осетинском ресторане их подавали тоненькими. Мы заказали несколько (уже предупредили нас, что вкусно это). Друг на друга пироги с разными начинками на одну тарелку кладут. Но я думаю, у Вашей свекрови гораздо вкуснее ресторанных!

я вот все под настроение , када спортом занимаюсь - три раза в неделю, так вообще почти не ем, фрукты гречка, творожок-йогурт, салат/овощи может кило набежит, в выхожные суп обязательно, ну так примерно кило полтора в день.
тыкву могу есть много )

Я - бестолочь. А свекровь - золотые руки. Она мне много раз показывала, как это делается. И что же? Когда она рядом - у меня получается пирог. Тоненьки, с дырочкой сверху, из которой пар удивительной дуовитости идет... А стои ей отойти куданить- все тесто расползается. Пирог, типа, выходит, но какой-то не аткой. А рецепт, наскольк я понимаю, прост. Тесто дрожжевое обычное. Мясо - как на чебуреки. А на соленость и преченость она его пробует капельку на вкус еще сырым. Тесто подходит в колобках, раскатывается, потом - мясо (сыр, ботву), потом концы лепешки стягиваются постепенно к середине и соединяются. А потом все переворачивается, разглаживается рукой, еще раз переворачивается и в середине делается дырочка. А если с сыром, то лучче с осетинским. Вкусно. рехнуться можно. Вы бы и больше съели

утром, кроме кофе, организьм ничего не принимает, это 250 г
не, по-другому посчитаю:
кофе 7 раз по 250г это 1250 г
из еды на завтрак - ничего
на обед - пара бутеров (парочку с колбасой, один с джемом или наоборот) 300
на ужин - бутылка вина (750) с мясом-сыром-хлебом-макаронами (500-600) или 2 пива (1000) с орешками-воблой (200), то есть по-любому 1200
после ужина - десерт 300
перед сном - драм виски 50
итого: 3100, а когда деловые встречи за обедом, это вообще... блин, надо худеть! :)

А какой вес? А рост? Может, не надо? Может, и так = красиво?

у меня к вам громадная просьба - когда вы отвечаете на чей либо комментарий - тыцкайтесь в (Reply to this) под тем комментарием, на который вы хотите ответить, а не в (Post a new comment).

вижу собрались тут "русские путешественники" по Кавказу:
1. Милые "собиратели фольклора", 4мм толщина пирога? Это уж простите никакой не осетинский пирог получается, а балкарский или еще какой-то там хичин. Даже самая дотошная осетинка до 4 мм пирог "размять" вряд ли сумеет.
2. Не сахараджин, а дзахараджин, или цахараджин - зависит от диалекта. не коверкайте древний индоевропейский язык! Гы!
3. Ботва не обязательно молодая, а какая есть на рынке, такую и покупают, но в Москве конечно это проблема, вот в Осетии ботву продают не только с молодой свелой, но и просто здоровенными пучками
4. Фарш как для чебуреков - это как-то очень огбщо, вряд ли, Кизга, свекровь тебе так объясняла. Фарш должен быть из говядины и очень жирной свинины. Баранину иногда добавляют, но это редко. Что касается специй, то как это не покажется странным, их в пирогах немного - в основном соль и черный перец. Всякие чеснок, ипр. - подвергаются едкой осетинской критике. А тамошние хозяйки очень язвительны!
5. И последнее: пироги готовят не только с перечисленными начинками. но и с тыквой, кабачками. и даже яблоками (это на Яблочный Спас). С яблоками - очень вкусно, необыкновенное сочетание несладкого теста и кисло сладкой начинки из тертых яблок.

и правильно. Не надо молчать. Надо говорить. Это важно.

Хорошо молчать не будем, вот только про эти треклятые пироги написать ничего другого не получится. там действительно все "на кончиках пальцев" и просто рецептура нисколечко не поможет. "По секрету" скажу сама-то я их не умею готовить, видимо недостаточно развита "мелкая моторика" ;)), но вкусны они невероятно!

Да, когда не получается есть (пироги), хотя бы поговорить о них...

Ну может не четыре. Кто ж на них с линейкой бросается вымерять, когда они лежат на тарелке и вкусно пахнут...

А что? Осетины справляют Яблочный Спас? Быть не может. Ну а сколько толщина-то, мне по фаланге пальца показалось - 4 мм.

Это у вас на каком пальце такая фаланга, простите? Про ЯЧблочный Спас - яндекс или гугль, вам куда после предыдущего диалога привычнее?

Вы, простите, что-то странное там написали - про кабачки, тыкву и яблоки. Честно. ПРо этнокультурное - тоже зря, Яблочный спас - это не осетинская фишка ни разу, и не надо мозги компостировать про "православные мы" - мы говорим о православной кухне или об осетинской национальной кухне? Это разные вещи. А национальное блюдо, которому, простите, 200 лет - это как-то несерьезно, учитывая, что эти самые пироги суть солярный символ, и что-то мне сомнительно про кабачки и тыкву даже двестипийсят лет назад. Про фасоль вот, кстати, вы не упомянули, и зря, "мясо для бедных" забывать не след. А вообще можно и с гречкой пирог состряпать - технологии те же, только не надо полагать его осетинским национальным гречкадзыном.

А то как-то вчера, уходя из сети, даже волновалась: "Как так? Неужели в этом искрометном сообществе нет ни одного осетина? Неужели не дождусь ехидного ответа от носителей древней культуры?" Вот только не очень понятен Ваш пафос, уважаемая Шатана (чего не скажешь о нике - он-то МНЕ очень понятен, хотя у многих наверняка вызывает неправильные ассоциации...) Никто и не говорит, что Яблочный Спас это сугубо осетинская традиция! Но пироги с яблоками пекут именно на этот праздник для поминального стола. Бабушка моя не пекла, но сейчас это повсеместно, во всяком случае во Владикавказе. Насчет 200-250 лет, тоже неясен аргумент, я думаю на самом деле лет-то гораздо больше.., ну да бог с ними с годами. А вот про начинки... Вы кажется давно в Осетии не были? Это и по написанию несуществующего "гречкадзына" заметно... Так вот и с кабачками, и с тыквой, и, спасибо что напомнили, с фасолью пироги пекут и очень-очень давно! Насколько я понимаю, здесь не о ритуалах застольных осетинских говорят, а о кухне, соответственно я и указала все варианты начинок, вернее почти все. А как "солярный символ" и впрямь "используют" наши гордые земляки только пироги с сыром. Кстати такое осуждение меня за перечисление всяческих начинок похоже связано с тем, что эти кулинарные выдумки осетинских хозяек вам не нравятся, ну не гневитесь, я и сама больше всего люблю с мясом и "огородные" варианты.

Так. Мы уже флудим и погонят нас сейчас поганой метлой, и поделом нам будет.
Пафоса там не было и нет - это раз.
200-250 лет - христианизация осетин РПЦ имела место в конце 18 - начале 19 вв, - отсюда и сроки понятия Яблочный спас применительно к осетинской кужне и жизни вообще - это два.
В Осетии я бывая примерно раз в два года, осетинский язык и грамматику знаю исключительно из головы и исходя из 3 месяцев изучения в третьем классе школы, и не полагаю это основанием для шпилек в свой адрес - это три.
Вы говорите об осетинской традиционной кухне - об осетинских пирогах, и пытаетесь доказать, что кабачки и тыква - это традиционная начинка - это немножко неверно, просто потому что кухня меняется, и картошка теперь полагается исконно русским корнеплодом, хотя таковым является репа, а картошке от силы 300-350 лет - это четыре.

Ну, и кто такая Шатана скажет любой поисковик, а нервирует это ник в основном почитателей Яблочного и иных спасов некулинарного плана, я полагаю =))))

Переходите ко мне в журнал, пожалуйста, если Вы захотите продолжить разговор.

Кто сказал, что ник нервирует? Нисколько, сама собиралась Шатаной быть, потом почему-то передумала, причину не вспомню. Действительно флуд... К вам в журнал, ну ладно... А там хорошо?

Там по-разному =)))) Единственное - я не очень эээ... терпеливый человек, вот =)

Я уже там, а про терпеливость... Знаете выражение: "Проще встретить зеленую свинью, чем добрую осетинку..." (добрую в смысле "незлую" ;)) Вот только у вас там все исключительно для френдов...

посмотрите еще раз =) а про пословицу такую я не знаю =))

Это у вас на каком пальце такая фаланга, простите?
(деловито машет линейкой) это если ладонь горизонтально положить и палец в высоту измерять. Хотя у меня пальцы толстые, поболе 0,4 см будет.

И еще вопрос напрашивается, вам свекровь зачем 4 пирога готовила, вы кого-то хоронили или поминали? Это только на поминки четное количество готовят... А может быть это была осетинская магия? А? и "золотая свекровь" вас так извести хотела... УЖос...

Это я съедаю - ЧЕТЫРЕ. Там написано. Я СЪЕДАЮ ЧЕТЫРЕ, а остальные пятнадцать съедают другие. А осетины когда Яблочный Спас справляют? Когда колесо Балсага прилетает?

Ого! Кизга, похоже, продвинутый "юзер" всего осетинского, и культуры в том числе. Колесо балсага тут ни при чем! Вместе с вами, русскими, справляют, как это ни удивительно! А вообще странный разговор получается... Может быть вам, Кизга, в этнокультурные сообщества какие отправиться?
А 15 пирогов вам зачем? Она вас точно уморить пытается, свекрось-то.

Нет. Тут останусь. А свекровь у меня хорошая. просто у меня четверно детей, муж и два пса. Вот всех и кормит, бедняжка. свекровь. в смысле.

Псов тоже пирогами? Ну и ну!

(задумчиво) И чего это все в этом сообществе такие злые? Никого комфортного общения совсем.

;))))

судя по вашему глазомеру, kiz_ga, вы эти пироги чем-то наркотическим занюхивате - то 4,4 см, то 0,4... а мошь это блины были, Вам показалось ? -))