Говядина по Строгановски как произведение искусства...
Навеяно Вредителевским постингом.


Мог ли думать Александр Григорьевич, что блюдо, придуманное его поваром как "еда для бедных" завоюет всю Россию и будет практически непременным атрибутом любой столовки вот уже больше полутораста лет....

Да. К чему это я.

Обедая в Дурдине, что на Полянке, я постоянно думаю про переселение душ. Ибо та говядина по Строгановски, которую я с неизменным удовольствием ем там вот уже год, приготовлена явно гением от кулинарии. Именно такой гений и мог придумать это простое, но великолепное по вкусовым качествам блюдо.

*не родственник ли?*

ЗЫ. А хреновуха всё так же хороша, да...