Молодец - тушеный огурец :)
Вчера вечером пришел домой отец, купил по дороге 2 кило огурцов. Потом пришла мама, сказала: "Ах, огурцы-то вы уже купили!" и тоже достала из сумки пару кило. Потом пришел муж - догадайтесь, что принес...
Короче, нашла на kuking.net интересный и простой рецепт - получилось очень неплохо! Всем советую. Только не солите особо много, если потом думаете соевый соус добавлять.
Жареные огурцы:
Огурцы нарезать тонкой соломкой или кружками, посолить и оставить на 10-15 минут. Слегка отжать и обжарить до золотистой корочки, выложить в стеклянную посуду, добавить измельченный чеснок, зелень укропа (петрушки), соевый соус (по вкусу). Всё перемешать, накрыть крышкой, дать настояться. Подавать лучше холодным.