http://www.livejournal.com/community/ki tchen_nax/554215.html

А! Поста не видал, спасибо за ссылку. Все-таки, оказывается, народ любит и уважает майонез, хочет все о нем знать, только стесняется об этом спросить.

(устало) "паранойя", "тайком", "стесняется спросить"... скажите, вы внимательно читаете сообщество? позиция наха по поводу майонеза объяснялась уже десятки раз.

Она, конечно, объяснялась десятки раз, и каждый раз на разный лад, но все-таки непонятно, почему никто, с начала паранойи, не постит новых, свежих, оригинальных рецептов, в которых фигурирует майонез? Так вопрос, наверно, было бы правильней сформулировать.

ну, вот так и спросите. без использования слов "паранойя" и им подобных. просто, внятно, вежливо сформулируйте вопрос - и вам, я думаю, ответят.

А то, будто бы, не паранойя! Почему, интересно, кетчуп такой обструкции не подвергается?

простите, вы пытаетесь меня убедить в том, что здесь все параноики больные? или хотите, что перед вами тут бросились оправдываться?

еще раз - если вы действительно хотите получить внятный ответ на свой вопрос - задайте его, пожалуйста, внятно, вежливо и без вот этого вот "а ну ка докажи мне".

кроме того, вы можете воспользовать поиском, который находится в юзер.инфо сообщества, ввести там любые интресующие вас слова, и почитать все обсуждения, которые здесь уже были. опять же обращая внимание и на тон и формулировку начального вопроса (это чтобы было понятно, где в комментах по большей части стебутся, а где - отвечают всерьез).

ну так прекратите эту вашу очередную истерику и без фиглярствования и показухи, свойственной вам, запостите тут новый свежий оригинальный рецепт, в котором фигурирует майонез
а мы посмотрим

Ну так, может, у меня готов свежий новый оригинальный рецепт, в котором фигурирует майонез, а я его боюсь постить, потому что под постом немедленно появится традиционное фиглярствование и показуха? (на самом деле, у меня этого рецепта нет, и вопрос переходит в разряд чисто теоретических). Может, благодаря этой самой вышеупомянутой паранойе, миллиарды пользователей постят свои прекрасные рецепты "в стол"?

* разглаживая окладистую бороду *

дак, мил человек, в этом-то и есть радость бытия - акромя майонезных рецептов глядишь от стеснительности и стыдливости еще чаво прорастет

вот по уму ежели рассудить - с другим каким соусом рецептов почти нету, а с майонезом полно - мы, староверы, это называем дисбалансом инь и янь

а так, глядишь, будет народ кругозор расширять, глядишь, в один день поймут, шо на майонезе не сошлася клином кулинария, как бы не были безумно прекрасны их рецепты с ним

как говорил наш великий ключник товарищь Мао, пусть растут все цветы, не тока майонезные

(шепотом) пусть расцветают все цветы...

...ненужные вырвем.

©

лучше вытопчем

Да я думаю, что дело не в том, что с другими соусами рецептов почти нету, а в том что майонез самый доступный соус. Майонез и кетчуп. За этим добром можно сходить в любой гастроном, да хоть ларек, и затовариться по самые гланды. Но, тогда, наверное, следует оговориться, что, де, майонез ни разу не плох, и ни разу не популярен - в том, конечно, случае, если самолично с ним мучиться.
А то получается, что вместе с водой выплескивается и младенец.

ой, опять вас в банальности понесло - это 1000 раз примерно было сказано, жаль, что вы выходили

Как и подавляющее большинство других пользователей, подозреваю :) Потому что каждое упоминание слова "майонез" в китченахе срабатывает словно красная тряпка для быка.

Вы поэтому и задали свой вопрос? :)

Нет, не поэтому. А потому что я настаиваю на появлении новых рецептов с майонезом.

начните с себя. почитайте кулинарные книги, подумайте, какие именно блюда с использованием этого соуса вы хотели бы приготовить, где майонез уместен, а где нет, приготовьте, опишите рецепт(ы) в нахе.

а то, знаете, заказывать "спойте мне, спляшите мне"... вы не в ресторации и участики этого сообщества - не румын со скрыпочкой, который вам сыграет трепетное за ваши шекели.

Нет, вам кажется, именно потому что вы выходили. Посидите тут полгодика, увидите, что крики про паранойу, нетерпимость и т.д. звучат из уст исключительно выходивших или свежезашедших. Остальные тут тусующиеся постоянно эту тему как-то не поднимают, есть более интересные варианты.

Только вот новых рецептов с майонезом нет.

вы расстроены?
тогда наберите в Гугле "добавить майонез" или что-то в этом духе и испытайте многократный кулинарный оргазм
вы не бойтесь, мир не остановился, народные умы шебуршат и выдают столь интересующую вас продукцию на гора похлеще шахтеров-стахановцев

Ну вот! Сразу нах в гугл посылают. Там, мол, все есть.
А почему в нахе нету? Эмбарго на майонез в комьюнити? Боязнь сальмонеллы и вратаря перед 11-метровым ударом?

P.S. Этак можно до бесконечности спорить.

Нах.

так в том и дело, что "подавляющее большинство других пользователей", приходящих сюда, не мыслит жизни без майонеза! "А чо здесь жрать то? - майонезу то в холодильнике нету!"
И вот это подавляющее большинство реально ЗАЕБАЛО!
Майонезные наркоманы, бля...

Да как они могли заебать, если их в НЕТУ?!

зайдите на ЛЮБОЙ форум посвященный еде и наберите в поиске "майонез". Или у вас с глазами что-то не то?

Зайдите в кулинарию при любом крупном гастрономе в Москве - 80% салатов с майонезом, 20% - "корейские". Из готовой еды ("просто добавь воды разогрей и сожри") 60-70% вариаций на тему МПФ.

Вы что ДЕЙСТВИТЕЛЬНО не видите, что средний россиянин "сидит" на майонезе, как средний американец на кока-коле?

Ну, это-то я вижу. Только, блять, не в этом дело...

Ладно, действительно нах.

подумала: в какой правильной стране я живу. тут 70% салатов с оливковым маслом разной степени очистки, с лимонным соком, уксусом и без, а дальше идут: маринады, сложные фьюжн-соусы, соевый соус и 3-5 салатов с майонезом.

Да в Америке они колбасу майонезом мажут, сама видела!

А японцы постоянно суши жрут.
Давайте у них рис и морепродукты отнимем.

Ни за что! Я очень люблю суши и вообще морепродукты))
И вообще ни у кого ничего не отнимаю, и майонез, кстати, порой использую. Но не понимаю, зачем его мазать на яичницу, пельмени, макароны, колбасу и жареное мясо. Есть же масса гораздо более удачных вариантов))

Спокойно,не надо тянуть одеяло на себя, если средний американец и отстаёт по-майонезу то исключительно потому, что средний американец дома не готовит. А вот зайди в "дели" (от слова деликатес)любого супермаркета, там с салатами та же картина - всё просто плавает в нём родимом.

вы тут далеко не первый с предложением расширить наш кругозор за счет таких рецептов

Каких "таких"? С майонезом? И почему именно ваш?

Нахрен мне ваш кругозор расширять? Я свой хочу расширить. Только, желательно, с пользой.

кто ничего не отдает - ничего и не получает. это такая суровая, понимаете ли, правда жизни.

Могу вам подарить банку майонеза.

В действительности, если будет что "отдать", то я отдам, не извольте сумлеваться. А вам с вашей суровой правдой жизни, наверно, нелегко в этой жизни приходится.

(пожимает плечами) ещё раз попробую вам объяснить. если вы хотите узнать, как можно использовать майонез при готовке, как его используют участники данного сообщества - вам достаточно а) воспользоваться поиском в юзер.инфо сообщества б) воспользовавшись поиском, написать пост, внятно и вежливо сформулировав те вопросы, которые остались нераскрытыми ранее в) запостить самому несколько рецептов блюд, в которых уместен майнез и которые не обсуждались в сообществе ранее.

разумеется, требовать в духе "ну ка быстренько сказали, куда вы майонез кладете тайком ото всех" вы тоже можете. вот только результат... (ещё раз пожимает плечами)

бляяяяяяяяяяяяяяяяяяяяя

Да!
Да!
Вечером, заперевшись и тайком, выкладываю две "дорожки" из маянезика и смачно их снюхиваю...

А какой именно сорт кайфа предпочитаете?

Провансаль хорош...
Вставляет!

Никуда не добавляю, так ем. Ложкой.

Деревянной, надеюсь?

в компот!

Вы, батенька, настоящий гурман! Позвольте пожать ваше мужественное ухо!

какой я вам батенька, сударь? ;) мы - young lady:))

Тогда позвольте чего-нибудь другое пожать!

а если серьезно, то в тесто для пирога с козьим сыром.

И чего это тесту дает?

лично я добавляю его во все съедобное!
трудно теперь себе предствить ужин без майонеза!!!!
а когда злобные родители не купят майонез приходится голодать,да товарищи вот как все сложно!!!

суета вокруг дивана, ппля. на чем только снобики не произрастают, даже на невинной кулинарии, оказывается.
даже противно.

и вы, пожалуйста, прочтите - http://www.livejournal.com/community/ki tchen_nax/554215.html

я в основном о тоне, в котором выдержана предыдущая майонезная тема.
без лишних обобщений.

примеры, пожалуйста?

а мне в лом.

может тогда нах?

вряд ли с участием майонеза можно придумать что-либо "новое и свежее"
у промышленного М. вкус настолько сильный и въедливый, что он забивает все продукты, финский майонез - вообще "чистый термояд", его нюхать невозможно, не то что есть...
с кетчупом та же фигня

поэтому выход - либо делать самостоятельно домашний М. и К., либо все-таки наконец обратиться к длииииинному списку остальных соусов

А домашний хорош, если яйца свежие... Когда магазинного майонеза не было, первый раз в возрасте лет 14-ти сделала по поваренной книге, с тех пор и делаю регулярно :)))))

аналогЫчно :)
удобно - можно с компонентами поиграть и вкус будет такой, какой нужен

в соусы "хрен с майонезом", "чесночный", с каперсами и корнишонами,"тысяча островов" и т.д.
в салат "столичный" и другие картофельные или мясные салаты
в фаршированные селедкой яйца и сельдь "под шубой"
в "икру" из баклажанов с майонезом и чесноком
в один фруктово-овощной салат, куда, по рецепту, кладут майонез.
в тесто на майонезной основе.
на бутерброды иногда мажу, вместо масла (нельзя мне его в чистом виде).

да, забыла сказать: майонез либо домашний, либо "Хельманс". И если кто-то в наших палестинах откопал что-то получше, скажите мне пожалуйста, как называется это сокровище.

"Хельманс"? В нашей среднерусской полосе этого вроде нет...

мы в разных странах живем. Здесь это самый популярный, самый дорогой и вкусный магазинный майонез. Импортный, зараза. Густой очень.

А "Хельманс" не только ведь майонез производит? Он, наверно, как "Киккоман" или "Хайнц" еще что-нибудь на прилавки выставляет?

http://www.hellmanns.com/ aka
http://www.best-foods.com/

Одно врмя в "Тив -Тааме "нашем продавался майонез , трудно даже сказать какой национальности. Европейское название но с огласовками . Может скандинавский какой . Я могу исказить название , но по моему это было нечто воде "Хелстроом" . Вот он мне очень нравился . У него не было послевкусия такого неприятного , как у очень многих майонезов и консистенция на мой взгляд правильная .

лично я вот ежли спросить меня - добавляю сугубо в сваю семью... в каццтве дополниттного пуныкта в списке продуктшоппингг... а сам вестимо никак ево не потриблять... ибо организма согласнаиа тока на перетс молатый чорный либа кетчап татарскый... остальное приправное нэлЫзэ мамо((...

Ничего себе! Странная какая-то избирательность у организма. Соль тоже нельзя?

в чай - никада...
плохо да?...

Хуевато, конечно, но жить можно :)

Майонез - это панацея от запахов и вкусов полуфабрикатов, купленных в магазине.
К примеру пельмени магазинные, залитые майонезом и соусом таматным острым и чесноком становятся глотательны.

Не, ну это-то я понятно! А если не как панацея?

Проще говоря его я ем и много... например с курочкой, рыбой, в салатах. Другое дело, что вкус продуктов при этом несколько теряется, так же как и наша чуствительность.

Мущщина не парьтесь. Заходите в середине декабря.
Я Вам даже покажу это блюдо, которое не мыслю без майонеза.
Селёдка под шубой назывется.
Имею спецзаказ на ДР от виновника торжества. Не отвертишься.

Спасибо! Но на это блюдо я уже нагляделся. У меня, кстати, тоже ДР в середине декабря. Похоже, это симптом. :)