сложить по две, спинами наружу?..

* появляется блеск в глазах *
... и скрепить их канцелярской резинкой, да???

Не, резинка росплавицца. Ниточками, ниточками смотать... Или нет, тогда не расроицца... как они ни колотись в стенки... Не знаю. Сложить и придавить чугуниевой крышкой, которая для табака.

хуйня это
скрепки китайскава производства нас спасут...

вотъ!

может на пару их?
я бы разморозил и сырыми съел

Минуты достаточно, чтобы приготовить)

а вдруг? а? а если врут хронометры и мой Приятель?
а, что тогда? сальмонелла, дифтерия, элеутеррокок и болезнь Крайцфельда-Якоба, так называемая губчатая энцефалопатия?

Тогда выкинь их и не мучайся:)

да, а как же ужин, голодная жена, двое голодных детей?

Да, дети кушать просят, это серьезно))

у устрицов не бывает губчатой энцефалопатии. Потомушта безмозглые. И птичьего гриппа не бывает, только устричий. Ну и глисты, наверное, бывают тоже, потом лямблии какие-нибыдь и всякое такое.

ну че, ты щитаешь, что можно рискнуть и накормить 7.5-месячного сына вот этим вот коктейлем, тока за ради того, что ни сифилису рыбьего, ни сотрясения мозна у них не бывает?

А. Тогда просто приготовитьв крепком алкоголе!

Поместить в автоклав и простерилизовать! Лучше в лизоформе, вкус которого легко отбивается достаточным количеством майонеза или кетчупа!

нельзя - назовут Лохом-поедающим-резину :(

варить ЕЩЁ ДОЛЬШЕ, пока не размягчатся под воздействием температуры и давления!

...и сказать: такая КОНЦЕПЦИЯ

* радостно *

О, это мне знакомо, так все с кальмарами поступают - поваришь их часок и они становяцо мягкими!
Ура!

и никому не рассказывать, сколько их там варили! Мягкие и ладно! А если спросят - сказать: "вы что - лохи? По вкусу не чувствуете - готовили по рецепту капитана Ахава для китовых стейков (3", 5")

т.е. "ты должен взять в одну руку китовый бифштекс, а в другую - тлеющий уголёк, и издали показать его бифштексу. Вот тогда он будет прожарен как раз как надо" (по памяти)

соглашусь с предыдущим оратором - 2 минуты.

мне сказали - 30 секунд
Авторитет сказал, бывший повар

Димыч, ты попал....

ужос нах - с одной стороны, сырой продукт, кишаший паразитами и лямблиями, с другой - позор Лоха и резиновые мидии!

в морских животных паразитов не столько, сколько в речных. Можно так не бояться.

открывание створок происходит разве не вследствие умерщевления мидий? поэтому при заморозке они разве не должны открыться?
чего вы ждали от замороженных

я ждал от них хоть чего-нибудь, но не такого свинства - чтоб раскрываться было не чему!
чтоб я остался во мраке незнания с угрозой остепороза и дефибрилляции от недоваренного продукта?

а какие нахрен "волшебноправильные" ты думал получить из некондиции? У Волшебно-Правильной Мидии две створки. ДВЕ - ты понял?

*безнадежно машет рукой*
право слово - лох, тужащийся..(ну дальше сам знаешь)

я ж только хересу хотел я ж думал - маори, Новая Зеландия и все такое, не Китай какой, не обманут

ёпта, мозгом думать надо! А из чего нещщастные маорийцы будут делать пуговицы бусы и гребешки? Это же национальный бизнес! Хошь/ни хошь, а приходится доверчивого покупателя дурить, иначе не выжить в том суровом краю молчаливо-мужественных мужчин и статных женщин...

вы думали что мидии живые, несмотря на то что они замороженные?
мидии живые=закрытые?
мидии дохлые=открытые?
другие варианты есть???

не надо вот тока меня окончательным идиотом пытаться выставить, ОК?
думал я о чем, ишь?...

*громко, с вызовом*
Я скажу, о чем я думал - я думал, когда покупал этих мидий, сколько пива взять к ужину - 2 или 3?
И еще - рубить тимьян, когда жаришь стейк толщиной 4 см или нет? Вру, думал только про пиво - 3 или 4 взять?

возьмешь две - боишься что мало
возьмешь три - боишься что стал алкоголик... или проста лень тащить?
бугааа:)))

Нет, муки мои хуже - куплю 3, жена скажет - "я тоже буду пить пиво" и выпьет половину, возьму 4, скажет - "ты зачем так много пива купил, олкаш!"

четвёртую приносить тайком?
жена скажет - а мне пива? а ей из секретного кармана - оппа! я предупреждаю твои желания, май ханни

так она ж мне по голове этой бутылкой и треснет - олкаш, скажет, конченный, уже заначки по карманам делаешь?!

*грустно*
у нас с этим строго, ты что...

приятно когда кто-то так заботиццо о твоём здоровье:) то ли дело моя - пей хоть ведром, никакого беспокойства не проявляет (в притворном сожалении)

ни чёсе - заботиццо о здоровьи - а у меня уже 6 сотрясений мозга
и это только за этот квартал

они же могут быть в анабиозе! Как межзвёздные астронавты!

* сидит, трясоццо, обливаясь холодным потом *

мидии - межзведные космонавты из созвездия Маори?

Ты гонишь, да, скажи гонишь, да? Я ж фильм "Цузой" видел - они как прыгнут, а потом из груди - ААААААААААА!

они могут
и вообще ОНИ могут притвориться мидиями или там устрицоми! Не случайно у них второй створки нет: недопревратились, ниасилили!

их надо в поликлинику сдать. Для опытофф. Или запечатать в посылку и послать в Омерику агенту Маулдеру. Пусть разбираицца.

бляха, какой мульдер, у мене ж дети некормленные, епта!

Дитям - морожное!

Есть. Бывают дохлые и закрытые.

при заморозке оне в анабиозе памоему...
иначе каково ж оне раскрываютса...
те у каторых створки обедве...

вот именно! вот именно! анабиоз и гипотермическая гибернация!

моллюски - в анабиозе, а мышцы у них которые отвечают за закрывание створок - в тонусе?

товарищ Бендер... а как жы ракушки наших извеняюс расейских речек зимы зимуют?... ась?
нараспашку?...

они приходят в сознание в процессе нагревания!

их чем меньше варить, тем лучше.В идеале -вообще не. Мы их сырыми ели - из моря вытаскиваешь, вскрываешь( с трудом - сильные, заразы!) желтую дрянь удаляешь, в морской водичке же ополаскиваешь и того, во внутрь... Вкуснаааа.

боюсь описторхоза, палочек Коха и прочих дефтирий

Ну это разве, что бесстыдные потомки славного племенм маори, руки не моют после туалета, тогда да, тогда и не только дифтерию но и вообще, какой-нибудь экзотический понос подхватить можно...

а устриц небось сожрал бы сырыми

сказано ж: в них этот... опиздохероз... Не зря же их открывают при помощи кольчужной перчатки!

лехшы на луну тиккет в оба извиняюс конца купить чем опестрохоз сполучить с морской твари...
за Коха ничо не скажу... вроде давно уже невидно... вот разве што тож в моря подалса...
кароче гря мона на себе проверить... суёте так эдак на месячишко то шо у вас не обладает костной тканью у банычку с рассолом - ежли потом оживет - теориа об нежизнестойкости в соляной среде всякава бацылоида будет опровергнута...
ПСЫ... после этово смело кидайте на сковородку до полной зрелости...
две минуты или шесть минут для стагнацыи микро(флоры/фауны) мидии разницы не имеют...
доведите до кипения...
сальмонеллу ж тока вот, возвращаяс к началу с конца, крутым жарением соппссно яиц можно добить...

Не иначе-заговор...:-))))

выставить меня Лохом (т.е. тем, кем я есть)?

?!(((((

Дим, они уже бланшированные. только створка одна оставлена для понту.

Я знал, я знал, что ты меня недолюбливаешь из-за тех самых кишок, но не думал, что чувство это переросло в ненависть...
Не стать мне теперь правильным кулинаром, не увидеть, как распускаются мидии под стальной крышкой...

* уходит рубить укроп *

(в догонку)учи матчасть рентгеновское зрение. ишь, сквозь крышку он не видит! какой ты после этого ку
а кишки, между прочим, могли б спасти мою жисть, которая тока-тока начинается. или не мою, а сверкови, ибо за покупную колбасу второй раз не удержусь, начну убивать

Это сакрально знание, ему не доступно.

надо маорям написать рекламацию о некомплекте и потребовать допоставки крышечек!

а может они эта, того самого, как улиткины домики, отдельно продавались? :)

в приличном доме всегда должен быть полный набор раковин для упихивания в них соответствующего оголённого контента!..

В воображении нарисовался возмущенный сантехник с вантузом, не желающий раздеваться и упихиваться между двумя раковинами :)

сантехник и в уксусе не герой

ох, ну это ш специально. такие мидии не надо варить, их лучше вкусно запечь, в духовочке. Быстро и оч вкусно: мидии моются,от второй створки не отделять. готовится зеленое масло из сливочного масла, соли и мелко рубленой петрушки. Мидии рядами выкладываются на протвинь, чайной ложкой на мидию кладется масло, сверху посыпается тертым сыром. Когда сыр расплавится и позолотеет, мидии быстро подаются, и с аппетитом съедаются. под пиво или белое вино.
комменты выше не смотрела, если повтор, сорри

Вроде, мне намедни говаривали, што мороженые мидии есть впадлу? Што, типа, тока свежие? А морожены -- для лохов да ламеров? Што происходит, уважаемые?
А мидии - если уж до мороженых снизошли - надо покупать не в створках. А - голенькие. И не новозеландские, а наши, русские. "Сальмон" называется. Они у них чисты. Без палочки Коха. Упитанные. Ловятся глубоким тралом. (Я - не сотрудник компании "Сальмон", чесс слово).

я вот не уверен, что марка "Сальмон" происхоидт от аглицкой лососи, а не от сальмонеллы...

Разве ж Нимфа кисть дает, туды ее в качель?...

Не-а. От лососи. Ага

Они, скорее всего, не сырые. Т.е. именно ваших я не видел, но все попадавшиеся новозеландские мороженые одностворчатые были недовареными.

Уважаемый кулинар, у вас есть выход из положения. Не употребляйте никогда мороженных мидий, пусть даже и новозеландских, а равным образом мороженных устриц, морских петушков и проч даров моря.
вот и проблем будет меньше. Правда?)

40 мало, вари 48